店长的工作计划

时间:2022-12-21 10:56:03 工作计划 我要投稿

店长的工作计划

  时光飞逝,时间在慢慢推演,前方等待着我们的是新的机遇和挑战,写一份计划,为接下来的工作做准备吧!可是到底什么样的计划才是适合自己的呢?以下是小编整理的店长的工作计划,仅供参考,希望能够帮助到大家。

店长的工作计划

店长的工作计划1

  时光转瞬即逝,不知不觉的度过了x年前半年,但是,我依然清晰的记得,当初刚上任的时候,经历了多么艰辛的过程,压力空前的大,克服很过问题,需要付出比以前更过的劳动和努力,公司安排我接任围场宽广x专柜店长一职,而面对激烈挑战,。我有些彷徨,自己是否有能力挑起这副重担,看到专柜品牌齐全,知名度响亮,人员团结,心想既来之则安知,放下包袱,一心投入工作中,尽自己所能,完成公司所交给的任务,就这样拼搏完成一个月,又接着挑战新的一个月,半年后看到更多的顾客认可我们的品牌,使我们特别开心也很欣慰,让我们看到了德丽源会有更好的发展前景,使我对未来有了更大的目标。

  一、业绩1-6月份总体任务x,实际完成x.x,完成任务的96%这半年经过坚持不懈的努力工作,成绩突出的有两个月,2月份和4月份。完成任务的同时超额24%,其他几个月均在40000-56000左右,5月份柜组导购一人,但并没有因此影响销售,虽然没有完成任务,但我们还是坚持了下来,1-6月份,二线品牌完成了销售任务的96%,因5月份x撤柜,对销售有一部分的影响,回头客来找留下了一部分顾客群,但有一部分还是丢失了。

  二、促销活动,5月份x举行大型促销活动,6.4-6.12连续8天,总体任务8000但我们只完成了6000多,任务完成的不是很理想,从中我吸取了很多的教训,1派单不积极,有些顾客都不知道宽广欧诗漫在做活动,2卖场播音不频繁,3赠品供应不及时,4因一人在职盯岗有些力不从心,流失一部分顾客,5连续几天阴雨天气客流较少,以上因素属人为影响的,在以后的工作中会加以改正。

  三、结账5月份公司有了新的结账流程,关系到保底与超保底的问题,因从未接触过这类账目,所以到现在还不是很懂,但我知道,努力完成超市下达的促销任务(任务完成不超额)来减少公司财务损失,对于不懂的问题,我会努力学习,学会为止。

  对于半年的工作,我知道要做好化妆品导购,要做到一下几点。1始终保持良好的工作心态,比如工作中会碰到顾客流失,或一连几个顾客介绍产品都没有成功,我们很容易泄气,情绪不够好,光想着是今天运气不好,这样注意力会不集中,在看到顾客也会没有积极性,信心不足,更会影响以后的销售。2察颜观色,因人而异,对于不同的顾客使用不同的,比如学生,我发现这类顾客比较喜欢潮流与性强的品牌产品,当介绍二线品牌是比较吃力,所以更需要耐心,可先简单介绍一下产品,然后对他讲学生为什么会脸上起痘,黑头,平常护理应注意些什么问题等等,讲这些他会觉得我们比较专业,可以增强他对我们的信任度,最后再针对于他的问题推荐产品,如此成功率会比较高。3当你面对顾客时切忌,不要一味的说产品,现在的品牌种类多,促销员更多,促销的语言大同小异,所以介绍产品时一味的说产品好容易让顾客觉得我们只是为了推销自己的产品,使我们不能很快被顾客信任,事实上顾客只有信任你才会听你的话,从而接受你的产品,我们可以问问他平时怎么护理来拉近关系,再针对性介绍产品。

  日常工作中,我们会遇到很多问题,对于联营专柜来说,可能问题会更多,6月份因超市过分的管理,我想过离职,每天上班压力很大,无论自己怎么努力还是得不到认可,但刘姐的一番话给了我信心,她告诉我有问题不能逃避,能自己解决的自己解决,不能自己解决的我帮你解决,我不能解决的公司会出面帮你们解决,给了我很大的鼓励,我知道我不是一个人,我们是一家人,他们会帮助我,使我更有信心努力走下去,我记得有一条短信,对我激励很大,我与大家分享一下,必备,1勤快不懒惰2找问题不找借口3积极向上的心态4遇事不退缩。

  以上是我对x年上半年的!

  新的半年对我们来说是一个充满挑战、机遇、希望与压力开始的半年,也是我非常重要的半年。家庭、生活和工作压力驱使我要努力工作和认真学习。在此,我订立了下半,以便使自己在新的一年里有更大的进步和成绩。

  1、作为化妆品的美导,必须以身作责,在遵守公司规定的同时全力开展业务工作。

  2、学习,对于业务人员来说至关重要,因为它直接关系到一个业务人员与时俱进的步伐和业务方面的生命力。我会适时的根据需要调整我的学习方向来补充新的能量。化妆品的美导专业知识、综合能力、都是我要掌握的内容。

  3、增强责任感、增强服务意识、增强团队意识。积极主动地把工作做到点上、落到实处。我将尽我的能力减轻领导的压力。

  4、我柜组缺少价位在20-50之间的护肤产品,有一部分低消费顾客群流失,申请上一品牌填补此价位空缺。

  曾经在自己的工作中经历了太多的酸甜苦辣,让我成长着,学习着,11下半年即将来临,我希望在以后的工作中,快乐着工作。在工作中找到快乐,同时,学到更多的东西,全身心的投入工作,迎接下半年的挑战,做出更好的成绩!!!

店长的工作计划2

  为了提高公司业绩、公司内部工作人员的工作管理及公司的全面发展拟订如下计划:

  1.要求设计人员尽快熟悉店内外所有设计工作(围绕不懂多问、多看、多操作创新的原则,相互沟通合作)

  2.近期将对公司店面广告仿新设计,对公司内(附近客户)外(长期合作单位)初步拟定续写合作计划,店长工作计划。

  3.每日晚上做好店面卫生工作保持店面清洁舒适(每日一小扫,一星期一大扫)。

  4.做好对顾客的沟通(坚守顾客是上帝的原则)多了解顾客需求和信息反馈,建立于客户长期合作。

  5.加强对谈业务及客户沟通能力(多与上级沟通),工作计划《店长工作计划》。

  6.强化学习平面、广告制作流程(加强广告的策划、材料、设计、输出等)。

  7.熟悉设计产品的价格、充分了解市场材料行情、合理折算公司利润。

  8.管理好(资金)做好登记工作。

  9.每月月底做好统计业务账目,向上级做好本月汇报及下月工作思想。

  10.多外跑业务(让业务“走”进来、让公司“走”出去)。

  11.合理管理公司资源设备(节约水、电、材料等)。

  12.了解同行的市场策略加强自身学习。

店长的工作计划3

  为加强对店面、店员有效管理,使店长工作正常、有序的履行,避免出现无章可循的状况,特制定此计划。

  一、早班

  按店规规定穿着上班,早八点半开门后,安排一人打扫卫生,一人在试衣间涂眼影、唇彩、腮红(时间不超出五分钟),后轮换。八点四十五分安排早班工作,具体为根据店内圈圈账制定配货清单,交给业务经理,整理样面(橱窗模特、灯模三日一换)。后二人轮流站于店前处迎宾。

  为防止因样面空缺或地面不清洁导致扣分发生店员和负责人之间出现扯皮、推诿状况,二人应分清所负责片区。

  注意要点:因早班相对客流较少(除节假日外),将工作重心着重于进销账、圈圈账和导购员作一些短时间的案例交流(但不能影响销售)、短期备货、店堂环境及一些后勤工作。

  二、午间交接

  下午班店员xx点进店后,店长和副店长进行现金、账目的交接,店员进行货品的交接,交接后店长和副店长在工作日记上签字确认。如店长、副店长提前交接完毕,应协助店员点货。常规班中午交接应清点上班所销售货品的库存,另外每周二中午两班清点所有货品的库存。

  三、下午班

  下午接班后,主要注意四个问题,应于店堂无人时逐次检查。

  销售灯光卫生样面

  至晚七点整,开始作销售日报、圈圈账、进销存卡。

  注意要点:下午班时,由于工作时间较长,顾客流为时断时续,必须注意调节好本人和店员的精神状态。临下班时,同中午交接班一样,必须要四十五分钟内独立完成销售日报、圈圈账、进销存卡。

  四、月末盘存

  每月xx后一天晚七点全体人员盘点。尽全力在一日内完成盘货及对账工作,第二日作好盘存报表交给会计。

  五、整店销售

  不要把视野局限于个人利益或只思考为老板创造多少利润上。

店长的工作计划4

  当店长,要操心的事情特别的多,以前我做柜员的时候,只要想着每个月把销售的任务完成,尽可能多的去赚钱就好了,但是作为店长,不单单是营业额的问题,还有管理的问题,店铺的问题都是需要我去一一操心的,到了新的20xx年,我要针对这些问题,这些事情去做好工作的计划,让自己能在新的一年里把工作给做好,把店铺管理好,把营业额目标去完成。

  管理方面,不但是要管理好店铺的员工,也是要把店铺的经营去管理好,我作为店长的时间并不是特别的长,也就只有半年多一些的时间,可以说这半年多的时间都是在学习,在尝试,在想办法如何更好的去把店长的工作给做好,而今我也还是有了一些思路和想法,知道该如何的去做就更好些,而不是像刚当店长那会,什么都觉得很难,新的一年里,我要对我店的店员去进行培训,无论是礼仪服务上面,还是给客户范本,销售产品的方面,都是需要做一次培训,并且把店铺的一个规矩立好,有奖励也有惩罚,让大家一起齐心协力的把店铺的销售额去完成,管理方面我是比较欠缺的,但是我想,只要我愿意去干,多和店员们沟通,了解他们的想法,还是可以做好管理的工作的。

  而在店铺运营上,我更有一些心得,知道如何的去接待客户,如何的介绍我们珠宝店的产品,明白该用什么样的方式去让客户下单,这些我也是要教给店员们,把销售的任务分配下去,大家一起努力赚钱,一起把店铺的营业额做上去。只有做好了销售,把珠宝卖出去了,那么其余的工作也是更好做一些,如果销售都做不好,那么其余的一些管理,一些工作也是没有必要花费太多的精力,只有大家一起齐心把营业额提上去才是新的一年最为重要的事情,我也是要花最大的一个精力去做的,节庆的一个促销,日常的一个活动,培训店员们接待客户的方法和范本的技巧,只有把这些做好了,整个珠宝店的生意做上去了,那么管理也就能更有说服力的去做了。

  新年,个人来说,也是要努力的学习,销售的能力我是足够,但管理方面要学的还有很多,同时对于各种促销的方案,活动的灵活运用也是要继续的学,向同行去学,去请教做过店长的一些朋友,寻求总公司的一个帮助,总是努力的多学,让自己能力提升,去把店长的工作给做好。

店长的工作计划5

  一、每周总结、反思

  我想了很久,如何提高大家的销售额,首先我们要从自己出发,先从我们身上找问题,然后再结合平时自己的表现和业绩找一找问题,我相信这样的话可能就会尽快解决掉一些问题,不至于去影响到自己平时的工作。所以接下来一年,我想为店内再赠一条规定,就是每周必须总结一次,反思自己一次,并且要提交自己的个人总结,而我也同样会在每周做一次总结,将大家的问题做一次总结,也为自己的工作做一次总结和计划。这条规定传达下去的话可能会引起一些不同的声音,但是我相信我们可以做到,也可以坚持下去。我会先做表率,带着大家一起实践。

  二、定期组织集体活动

  为了提高大家的激情,我会定期举办一些小活动,比如聚个餐等等的小活动,增进一下大家之间的感情,也希望大家可以通过这些活动,变得更加团结,也希望我们可以有更大的决心去工作。活动虽然不大,但是能够起到一些作用是非常重要的。作为咱们店的店长,我身上的压力很大,但是我也会定时调整好自己,尽量在工作上发挥出我百分之两百的力气,不浪费大家对我的信任和期待。我也愿意带着大家一同走向一条更加光明的道路。

  三、制定业绩计划

  第三点就是在每个月初要制定一个个人业绩计划,只有有了目标之后,我们才会有动力。我们是做销售工作的,最重要的就是要有个目标,有欲望,这样我们才会做好这份工作,也才会把店子越做越好。我希望自己可以在将来的时间里,不忘自己的职责,带着同事们一起往前冲,也希望大家可以与我一起,往前冲刺,取得一些不错的成绩。

店长的工作计划6

  房产中介店长工作报告篇1很感谢公司对我的信任,将088店交给我来管理,作为我们仁和这样公司的店长,我认为起到的作用是非常重要的。首先,店长是一个单店最高的指挥官,最基本的职责就是全面负责店面的各项管理工作。但是作为一个刚上任的新店长,我会事事亲历亲为,以身作责,同时要具备强劲的销售能力和良好的领导能力,用我的行动来感染我的销售。其次,店长管理的是一线销售人员,且起着承上启下的作用,需要将公司的战略规划和最新政策正确的传达给员工,并要最大限度的激发员工的工作激情,更重要的是做到对销售人员的充分支持,培养员工的工作能力,培养团队合作的意识,最大限度的提升经纪人的个人业绩和店内业绩。

  前期和销售人员一起做市场调查后,综合调查的商圈,楼盘,同行竞争做出了初步的销售路线和单店的定位,我认为目前的工作就是以广告宣传和开发房源为主,使店内资源充足,以便更快成交。其次是要快速的让新员工成长起来,通过一系列的培训,加强他们的业务能力。通过大家共同的努力派单等宣传工作已经达到一定的宣传效果。后期在店里人员逐步稳定,对商圈范围内市场逐渐了解消化的过程中,筹划新的销售路线。

  下面就四个方面谈一下我的计划:

  1.人员管理:

  企业以人为本,管事先管人,特别是销售这个行业。对于我们中介行业,人员管理的好坏直接关系到销售与服务的质量,一流的销售团队必须要拥有一流的销售人员,而销售人员总体素质的高低与管理密不可分。并且我认为中介行业是以经纪人为主导核心,店长,金融部等都是要最大限度的支持经纪人的工作。日常管理中,店长必须以身作则,带头做到公司的各项基本要求:整洁的仪容仪表,富有激情的工作态度,成熟稳健的工作作风,公正处事的道德原则,对事不对人,事事公平处理,并在店内树立一种”爱店如家“的责任意识。一个销售人员,保持良好的心态是很重要的,当员工心态起伏,不平稳的时候,应当及时与之沟通,帮助他们调整好心态,更加积极的投入到工作中去。在销售管理方面,首先要掌握每个经纪人的工作动态,手上操作的案源进况及跟单情况,协助他们完成每个可能完成的交易,持续评核每个经纪人,不断的训练,真正提高经纪人之素养。

  2.人员培训:

  无论对什么人,培训都是至关重要的,只有不断的学习才能不断的进步。作为房地产中介服务的行业,对于员工的专业性知识要求很高。特别是我们店的情况,大部分社会经验不足,而且从没有接触过这个行业,就更不具备相应的专业知识了。基础培训更是重中之重,前期我以接待,勘察房源,带看技巧,陌生电话为主,从扎实的基本功开始练起,并结合我的实际经验,手把手的教他们如何与客户交流,并消化变成自己的语言表达出来。掌握基本的沟通技巧是他们现在最需要的,通过最近的强化演练,每个人都有很大的进步,知道工作该从哪里下手了,在不断的演练中还形成了各自不同的风格。我个人是乐于参加各种培训讲座的,也很注重对员工的培训,使经纪人把学习到的新知识在实际工作中相互发挥运用。

  3.房源维护:

  “房源“是一个中介公司的命脉,房源数量房源质量直接决定了业绩的好坏。对于房源实施集中管理,并加以分级,予以分类,分别对待,充分了解客户出售的动机和原因。房源一定要维护,何为维护,就是在房东将房源委托后,要与房东保持密切的联系,让房东享受到质量的服务。前期在维护中应向房东阐述我们为他的物业制定的销售计划,为他分析市场行情及市场定位,告诉他我们在为他做什么,包括如何在宣传并推广他的物业,还应带上情感交流,前期我们的目的就是要与卖方建立信任关系,先做人后做事。一个优质的房源最关键的就是她的价格,所以对于一些b类c类的房源在后期还可以按照蜜月期—挫折期—打击期—成交期的过程来回报议价。那么a类房源要的就是速度,我个人对于优质房源的销售方案很简单,就是以最快的速度将房源销售出去。不管是什么房源,不管是客户最近卖的还是我们帮他成交的,后期对房东的服务也是致关重要的,要学会做回头生意。对于店内员工的房源定期做质量服务的回访,充分掌握他们手上房源的情况,并协助他们跟踪维护。总之,优质房源都是维护出来的。

  4.客户维护:

  对于需求客户,首先要了解买方的动机和急迫性,了解买方的购房能力,找出最适合房子与之配对,掌握配对的要点,配对是要建立在接待基础上而非独立的行为,在深入了解客户的真实需求后能找到客户真正可能满意的物业,对于还不能准确掌握其真实需求的客户可以大致找到符合其要求的物业,在推荐中增加交流的机会,以便更好的把握其真实需求,并进一步建立更为稳固的信任关系,对于已经掌握其真实需求的客户要确立一个主推物业,过多推荐会影响客户的专注度,延长确立时间,增加成功的不确定性。大部分客户有些不切实际的想法和要求和某些错误的观念,这些都需要我们去引导。

  房产中介店长工作报告篇2如果是一个中介公司是一个集团军的话,一个中介门店就是一个连级作战单位,在变化莫测的房产市场上打拼。店长呢?就是一个连长,要随时根据市场的变化,制定出自己的作战策略,指挥麾下的经纪人朝着胜利冲锋。店长,是一个中介公司的基石。门店好了,区域自然好了,区域好了,中介公司就会得到良性的发展。所以说一个中介公司的好坏,关键还是取决于每个门店店长的管理水平高低。店长是公司制度和理念的执行者,是公司盈利的重要保障,是市场最前线的指挥官,是一线经纪人的老师和朋友,是客户信赖的最终谈判参谋,公司良好形象的树立者。

  宏观调控政策出台不断,市场风云变幻,房产中介行业起起伏伏。员工从业压力加大,流失严重。新员工不能迅速成长,老员工缺乏激情,成为算盘,拨一下,动一下。你不拨,他不动。门店内部勾心斗角,拉帮结派,损耗严重。经纪人没有职业规划,没有长期从业的打算,做一天和尚撞一天钟。门店管理混乱,制度不能有效执行,靠天吃饭,市场好的时候一片欢呼。市场一变化,便无所适从,一片哀鸣。缺乏服务意识,把成单当成火车站的盒饭档---一锤子买卖。门店没有盈利,有一单算一单,来了个客户跟买彩票一样,成败全靠运气。商圈不精耕了,员工不培训了,团队合作气氛不管了,品牌美誉度不在乎了,先把这个月的任务完成就万事大吉了。店长自己也做好跳槽的准备。此处不留爷,自有留爷处。公司因为缺乏门店管理人才和储备队伍,只能从没有管理经验的员工中临时提拔,门店管理水平进一步降低,形成了恶性循环。面对如此情况,我拿什么来拯救你,我的店长?

  店长作为一个管理者,首先要知道怎么管。不要当西医,要当中医。西医是腿上长了个疮,好办,割了。中医是你为什么胃疼?因为胃寒,为什么胃寒?因为体虚,为什么体虚,是因为营养不良,为什么营养不良?是因为三餐无规律,好。中医的药方是:生活规律,戒烟戒酒,适当补充营养,自然而然,胃疼就好了。门店管理也是一样,出现问题,店长要问一下自己,为什么会出现问题?根源在哪里?怎么整改?以后还会出现这样的问题吗?而不是头痛医头,脚痛医脚,不从源头上解决问题,这样的问题还会再出现的。我曾经见过一个店长痛骂一个不会打回报电话的新人,我问他,你有培训过电话销售课程吗?他说,没有。因为人员紧张,新人来了,随便学习几天,就上岗了,也没有系统培训。那你有什么权利责骂一个新人呢?谁能如此敏锐从一个一窍不通的新人成长为一个电话行销高手?成为一个出色的经纪人?问题的根源是:没有固定的培训制度,所以导致员工全靠自己的悟性,水平才会参差不齐。

  很多店长和我抱怨说,员工不爱出去跑,都喜欢在店里呆着。我想问一下:

  1、员工如果出去他们自己知道要干什么吗?很多时候,员工不是不想努力,但是缺乏方向和技巧,不知道从何做起,所以才导致自己在店里混日子,你店长给予员工以明确的指导了吗?

  2、出去能拿多少钱?在店里能拿多少钱?如果员工出去能拿1100,在店里能碰到送上门的客户,搞定之后,也能拿1000,我为什么要出去?出去,就是要看到效果,有可靠的物质回报,在店里的一个月能拿1000,出去每月的业绩能拿10000,谁都愿意出去,因为他看到了物质回报,你店里送上门的客户和外面跑回来的客户分成比例是一样吗?每个月多少业绩目标?怎么完成?如何完成?

  员工为什么流失率大,作为店长,要想想,员工想要什么?你的门店是一个和谐互助的团队氛围吗?员工在这里能拿到丰厚的物质回报吗?员工有明确的职业规划和上升空间吗?经纪人是一个压力巨大的工作,回到门店,大家都像陌生人一样,谁也不管谁,员工心里会怎想?这么繁重的工作,我每个月拿的钱还低于这个城市的平均工资,我为什么要干?我干了三年,业务出色,可是从来没有人表扬我,提拔我,而张三是店东的亲戚或者是和区经,总监的关系好,升了很多次,我怎么想?你作为员工,你怎么想?

  每天看到员工忙忙碌碌,就是不出业绩,为什么?你了解员工的行程吗?你知道每个员工手上客户和房东跟进到什么程度了吗?你知道每个员工手里有那些客户与房源吗?你知道他们怎么带看吗?你知道他们怎么写跟进吗?你确认员工的带看水平和谈判水平可以胜任吗?

  门店生意不好?为什么?你确认所有的房东和客户门店经纪人都联系了?回访了?谈到没有一线希望的程度了?老客户有没有维护?电脑里的所有房源都有人跟进吗?核销资源频繁吗?所有的客户都有有效的跟进吗?所有的商圈都精耕了吗?再往前延伸扩大几个小区呢?DM广告设计好了吗?议房做了没有?做了多少次?要自己去分析原因,而不是靠天吃饭,靠估计和大概来推测门店业绩。

  和客户打交道时,怎么卡位?怎么议价?怎么紧急议价?怎么回报?怎么维护好客户?到什么程度的时候能收意向金或者定金?你作为店长你掌握吗?你员工掌握了没有?

  员工怎么迅速的成长?你的工作中培训到位了吗?一个新人,要经过14周的成长才能成为一个合格的经纪人,你的培训合理吗?时间充裕吗?每一周你都知道培训那些内容吗?形成固定培训制度了吗?还是临时没事的时候凑起来,想当然的讲点东西,没时间就不培训了?有考核吗?有监督吗?老带新怎么带?

  很多店长通过痛骂和罚款来管理。请记住,罚款和责骂是管理的最下限。是没有管理能力的人才会做的东西。我本来就拿的少,你还罚款?我每月拿1万,你罚我10块有用吗?心里还是个疙瘩,产生抗拒心理。要靠自己的领导和管理能力,人格魅力来管理门店。而不是责骂和罚款。罚就要所有的人都害怕,没人敢违反。否则,你罚了什么用?很多店长靠喝酒和称兄道弟来维持和员工的关系,宁愿和员工喝出胃出血,也不愿意和员工出去做一些团队拓展和旅游,员工和店长的关系要像冬天互相取暖的刺猬,不要太近,太近容易扎伤对方,不要太远,太远达不到取暖的目的。

  门店有那些制度?都可靠的执行了吗?还是挂在墙上的几张纸而已?请记住,制度是节省时间的最好办法。制度定了就要执行,所谓:店长有情,管理无情,制度绝情!!管理的时候记住一定要公平,让所有的员工看到公平。

  市场风云变幻,店长,作为一个基层的管理者,也要与时俱进,不断学习和提高。学习别人的管理,学习别人的经验。这样,才能全面提升自己的素质!

店长的工作计划7

  一、招聘计划

  根据餐厅现在的客流量和人员数量来看,是需要再招聘几个兼职的服务员的,才能够保证在餐厅的用餐高峰期的时候可以保持一个好的秩序,不会因为人手不够出现问题。在之前因为人手不够是出现了很多的问题的,比如上错菜,或者上菜慢等。招聘员工的要求是时间充足,我们餐厅是排版制的,每周至少要有两天是有时间来上班的,要找老实勤快一点的人,而不是偷懒不做事的人。最好是有过服务员的工作经验的,这样的人会学的快一点。

  二、制定目标

  在这一阶段的工作开始之前应该要制定好营业额目标,为了完成目标而努力的工作。我的目标是在这一个阶段的工作结束之后餐厅的营业额同上一个阶段相比要高出x%的,这个目标想要实现的话并不是很难的,但是需要我们餐厅全体员工的配合才能够做到。所以我是想要采取奖励的方式去激发员工的积极性,让他们能够有动力去做好自己的工作,一起让我们的餐厅能够在这一个阶段提升一些营业额。

  三、个人计划

  我觉得我是需要去学习其它餐厅店长的管理方式的,再根据我们餐厅的特点制定出一套最适合我们餐厅的方案。我平时可以多上网去看其它餐厅成功的一些活动方案和营销案例,举办一些促销活动或者是节假日的活动,用举办活动的方式吸引更多的顾客进店。同时也要对员工进行培训,以免他们在忙碌的时候出现失误,影响到顾客对我们餐厅的满意度。

  我想在按照自己制定的这一个计划完成所有的工作之后,餐厅的营业额应该是会增加一些的。在之后我会带领着我们店内的所有员工一起为了完成我们的营业任务而努力的,我相信经过大家的努力是一定能够达成这一个目标的。我也会提高对他们的要求,让他们的工作能力都提高。

店长的工作计划8

  海底捞的全套培训体系! 这个培训体系,我感觉张勇真有点老沃森的味道。他不仅仅是在教员工做事,更重要的是叫他们如何做人。海底捞的成功有他的道理。好的员工,必然能够善待客户,客户开心,也会更尊重员工,员工会更开心,因为他们的付出得到社会的认可,这种正能量,正循环,才是海底捞成功的秘密!)

  第一天:

  一:海底捞三大目标

  1、在海底捞创造一个公平公正的工作坏境;

  2、致力于双手改变命运价值观,在海底捞变成现实;

  3、将海底捞开向全国。

  二:海底捞服务宗旨

  1、细心、耐心、周到、热情

  2、客人的每件小事要当成大事去做

  三:海底捞员工四不准

  1、不准给脸色给客人看,不准与客人争吵;

  2、不准因客人的打扮而轻视客人、议论客人;

  3、不准因与客人认识知道客人的过去而议论客人;

  4、客人掉在餐厅的物品不能容纳为己有,因主动上交吧台。

  四:海底捞的含义

  1、对员工的解释

  海:大海宽阔(品牌)无穷无尽;

  2、底:海底捞用人的原则,每位员工必须从底层做起;

  3、捞:综合素质,用勤劳的双手去改变自己的命运;

  4、对客人的解释:海底捞的火锅有大海一样无穷无尽的食物,应有尽有给顾客品尝。

  五:海底捞用人原则

  必须是一位勤快的人,哪怕你再笨我们都愿去教你。

  六:海底捞的14个岗位

  店长、大堂经理、后堂经理(厨房)、吧台、门迎、司机、保安、骨干员工、收货、美甲(最优秀的员工)、擦鞋(最优秀的员工)、游乐园、电工、质检员工

  七:培训基地对员工的要求

  1、排队吃饭,必须排队,不准抢先;

  2、节约粮食;

  3、吃饭时脚不准踩踏桌椅,必须放在地上,如有违反清理所有饭堂桌椅;

  4、打饭时必须给打饭的师傅说声“谢谢”;

  5、未经批准不准离开培训基地,如有违反直接出名;

  6、男生仪容要求:必须留寸头,剔须,剪指甲。

  女生仪容要求:发不过眉,不准戴任何金银首饰,留指甲,已婚女士可以佩戴一个结婚戒指

  八:上课要求

  1、坐姿要不倚不靠,不翘腿;

  2、上课时手机必须关机状态,如有违反培训师没收保管,培训结束后交还;

  3、不准打瞌睡;

  4、不准说话;

  5、禁止抽烟。

  九:宿舍要求

  1、宿舍内员工自己选举宿舍长,一旦认可必须服从;

  2、进入宿舍必须穿拖鞋(其他鞋子放在宿舍外鞋柜);

  3、床上只能放床单、枕头、被子,床底下不准放如:脸盆、鞋、袜子;

  4、宿舍员工自己的袜子必须每天清洗,如有违反清理宿舍内所有员工袜子,以免影响他人健康;

  5、宿舍内不准抽烟;

  6、早上起床必须碟好床上用品,整理干净,必须统一。

  第二天:

  一:海底捞考勤制度

  1、薪酬制度

  ⑴服务员的基本工资/每月:1080元,二级员工1100元,一级员工1120元; ⑵工龄工资:员工满一年后加40元,两年80元,三年120元,四年120元,五年以上140元;

  ⑶公司每月给新员工一月2天带薪公休,满一年后每月3天,三年后每月4天; ⑷新进员工进店标准:14号以前公休一天,14号以后的没有公休;

  ⑸如员工辞职必须提前15天,如提前离职,公司不给与结算工资;

  新进员工每月店方扣除员工20元作为公司保证金,如店方许可正常辞职,将退还保证金,否则不退。

  二:迟到奖罚制度

  1、迟到1—5分钟扣0.5元,迟到5—30分钟扣10元,迟到30—120分钟扣除半天工资,迟到120分钟以上处矿工一天处罚,而且必须照常上班;

  2、一月内迟到三次以上只发基本工资,月底奖金扣除;

  3、因私事不请假、休息、早退视为旷工;

  4、处罚标准:普通员工迟到半天扣20元,一天扣40元,月底只发基本工资;

  5、员工无故旷工一天以上除名开除;

  6、干部以上级别的员工旷工直接开除处理。

  三:人事管理条例(以下几点可直接解聘)

  1、受聘者业务技术水平差,经考核不能接受胜任本职岗位要求;

  2、违反工作规章制度,批评后仍不改正;

  3、受聘者长期请假;

  4、旷工;

  5、因员工身体状态不适应岗位要求;

  6、违反国家法律法规。

  备注:员工解聘或辞退后必须办理解聘手续,三天内离开本店宿舍。

  四:规章制度:

  轻度过失的员工有以下几点:

  1、上班时间衣冠不整;

  2、上班时不穿工服进入店内或者工服不齐,不佩戴员工牌号或不佩戴在指定地方;

  3、工作时间用餐厅电话办理私事;

  4、工作时间吃东西聊天,围成一团;

  5、下班后不应在店内逗留,并且打扰其他正常上班员工;

  6、在店内高声喧哗,发出怪叫或吹口哨;

  7、随地吐痰,仍纸屑杂物;

  8、不遵守店内安全条例;

  9、违反部门常规;

  10、工作时间佩戴手机(店经理除外);

  11、在自己的负责范围内储放饮料或私人物品。

  较重过失的员工有以下几点:

  1、工作时间睡觉;

  2、擅离工作岗位,经常迟到;

  3、对客人不礼貌,与客人争辩;

  4、在店内、宿舍内主动参与或变相赌博活动;

  5、未经许可私自配取宿舍、餐厅钥匙;

  6、搬弄是非,诽肥谤他人,影响团结和公司声誉;

  7、未立即上缴客人遗留物品或拣到的物品;

  8、不经店内相关领导允许带亲戚朋友到店内或者在宿舍逗留;

  9、工作时间擅离工作岗位,做其他与工作不相关的事情;

  10、未经批准不回宿舍休息。

  严重过失的员工有以下几点

  1、工作时间醉酒;

  2、贪污、盗窃、受贿、行贿;

  3、故意损坏公物或客人用品;

  4、打架斗殴。

  各项处理方法

  轻度过失的处理方法:处相关处理外批评教育方法。

  较重过失的处理方法:采取罚款,限期改正并填写过失单。

  严重过失的处理方法:扣除当月工资,并且除名,情节严重者追究法律责任。 员工单独在外面网吧上网直接开除!

  五:员工过生日聚餐标准

  1、员工之间过生日送生日礼物不得超过10元;

  2、员工吃饭过生日必须AA制;

  3、员工之间过生日消费金额不得超过两百元。

  六:海底捞的宣誓词

  我宣誓:我愿意努力的工作,因为我盼望明天会更好;

  我愿意尊重每一位同事,因为我也需要大家的关心;

  我愿意诚实,因为我要问心无愧;

  我愿意接受意见,因为我们太需要成功;

  我坚信只要付出终有回报。

  七:海底捞的店歌:《携手明天》

  唱着同样的旋律,共创美好的明天,怀着同样的梦想,时刻发奋图强,为了飞跃成长,为了创业而坚强,心连心,一起度过艰难,手拉手,分秒并肩作战,创造奇迹,拥有梦想,知恩图报,双手创造未来;

  带着同样的目标,共创美好的明天,怀着家人的期望,时刻发奋图强,带着母亲等长城,终有一天会实现,心连心,一起度过艰难,手拉手,分秒并肩作战,创造奇迹,拥有梦想,知恩图报,双手创造未来。

  八:海底捞给员工创造发展的途径

  走管理路线:

  1、新员工——合格员工——优秀员工——实习领班——优秀领班——实习大堂经理——优秀大堂经理——实习店经理——优秀店经理——实习大区经理——片区经理——总经理——董事长

  2、年龄偏大的员工

  新员工——合格员工——优秀员工——先进员工(连续3个月当选)——标兵(连续5个月当选)——劳模(连续6个月当选)——功勋(相当于店经理的福利待遇) 注:成为一名合格员工的基本标准

  1、业务熟练,顾客满意率较高;

  2、团结同事;

  3、工作主动,积极性强;

  4、工作责任心强;

  5、员工情绪稳定;

  6、能准确快速完成上级交待的任务;

  7、不违反规章制度;

  8、任劳任怨,不怕苦不怕累。

  九:海底捞岗位分化流程

  1、门迎组:

  保安——门迎——接电话——酒水吧——收银吧——擦鞋——美甲——游乐园——打发票

  2、服务组:

  服务员——发毛巾人员——前堂保洁人员

  3、上菜房

  洗菜员——备菜员——上菜员——切羊肉、肥牛人员

  4、传菜组

  传菜员——收台人员——打汤豆浆人员——切果盘人员——柠檬水配制人员——水果房

  5、油碟房

  油碟——香菜——葱花——豆腐乳——韭菜花——花生仁——榨菜

  6、配料房

  配料师——葱段——红油——花椒面——呼叫——药材——员工餐——捞面——电工——小吃房

  7、保洁组

  洗杯人员——洗毛巾人员——洗碗人员——大嫂走道人员——打扫卫生间人员——洗碗间

  8、凉菜房

  凉菜——黄瓜——醋——酱油——鸡精——盐

  9、库房

  办公室人员——出纳——会计

  第三天:

  一:海底捞岗位描述

  1、欢迎顾客时目光要注视对方,让顾客感受到热情的笑容;

  2、员工以友善的话语表示欢迎,不要使用重复机械的问候语;

  3、客人到桌后5秒内必须有服务员接待;

  4、对待老人、小孩、残疾人应该做到特需服务;

  案例:一位顾客来用餐,由于之前的车祸腿骨折段,无法上楼用餐,该店保安立即通知店经理,店经理马上组织6名年轻传菜部员工到地下室停车场,用凳子将该顾客从楼梯间抬上3楼就餐,当时该顾客感动得流下眼泪,后来该顾客成为海底捞的忠实顾客。

店长的工作计划9

  回首20xx年的工作历程,有硕果累累的喜悦,有与同事协同攻关的艰辛,也有遇到困难和挫折时的惆怅,我经历很多没有接触过的事物和事情;见识了很多从未见识过的新鲜;似乎从一开始,新年带来的一切都是新发展、新要求,摆在我的眼前,昂首只能选择前进。总体观察,这一年对我取得长足进步;不论是与顾客的客情投资,还是销售管理经营与供应商的接洽工作,都在不断的进步中。现就本年度工作情况总结及明年工作计划如下:

  一、工作回顾

  (一)门店情况

  自从1*年九月份有幸入职好家庭以来,首先在司徒店当职,后因人手不够又去了极乐寺店一段时间,其后再次被调回司徒店做营业员,11月初调入香滨店任代理副店长职务,辅佐店长工作,协助店长使公司的各项规章制度及经营计划在门店得到贯切、落实。在今年通过自己的努力并且因公司领导的信任给予了我这次机会升任好家庭香滨店的一名店长。做一名店长,初出茅庐没有经验,对于店面的'运行、安排以及公关等方面都不是很成熟,但秉承着“勤奋好强,勇攀高峰”的决心与破釜沉舟的勇气,心里想着一定要把店面做好,不只向关心我的领导证明,向质疑自己能力的人证明,

  更向自己证明“只有不想做,没有做不了”这句话的正确性。接手店面以来,自己如履薄冰,工作学习丝毫没有懈怠,为弥补自己经验不足,在利用有限的学习机会,自己多渠道刻苦学习,不耻下问。这也使自己积累的更多,面对诸多问题时解决的方法也一次次的纯熟与专业。香滨店的销售营业额及店内员工的整体素质都有了阶段性提高:

  作为一名店长我深感到责任的重大,这段时间的工作经历,让我明白了这样一个道理:对于一个经济效益好的零售店来说,一是要有一个专业的管理者;二是要有良好的专业知识做后盾;三是要有一套良好的管理制度。用心去观察,用心去与顾客交流,你就可以做好。记得领导曾经说过:“如果你不知道如何才能做好一名店长,那么便去执行,认真且努力的去执行上级所做出的决定。”秉承这一原则,在平时认真贯彻公司的经营方针,而同时将公司的经营策略正确并及时的传达给每个员工,起好承上启下的桥梁作用。

  企业精神的首要便是团队,当一个拥有共同目标并且愿意为这个目标而努力的这样一群人成功的几率占相当大一部份比值,所以做好员工的思想工作,团结好店内员工,充分调动和发挥员工的积极性,了解每一位员工的优点所在,并发挥其特长,做到量才适用。增强本店的凝聚力,使之成为一个团结的集体成为了上任后的首要任务。那么其次,通过各种渠道了解同业信息,了解顾客的购物心理,做到知己知彼,心中有数,有的放矢,使我们的工作更具针对性,从而避免因此而带来的不必要的损失。平时以身作则,做员工的表率。不断的向员工灌输企业文化,教育员工有全局意识,做事情要从公司整体利益出发。靠周到而细致的服务去吸引顾客。发挥所有员工的主动性和创作性。为了给顾客创造一个良好的购物环境,亦要为公司及门店创作更多的销售业绩,带领员工做好本职工作。清洁工作每时每刻都在进行,看到就做、随时检查,为顾客营造一个舒心的购物环境;积极主动的为顾客服务,尽可能的满足消费者需求;亦不断强化服务意识,并以发自内心的微笑和礼貌的文明用语,使顾客感觉到好家庭的服务质量及受到优质服务后的心满意足感。

  在与各部门之间的合作进行的越来越默契。客观的去看待工作中的问题,并以积极的态度去解决。遇到突发问题,冷静对待沉着应对,分析利弊在最快的时间尽可能做出正确的决定,不以私人感情看待事物。在多方面的改进下,香滨店现在的总体水平正在以稳定的形式发展着,人员:大部分人的整体素质有了很大的提高,从最初的要我干,变成了我要干;财务:账目清晰,出入明确,透明化,规范化;事物:处理客情、退换货品、与供应商的关系趋现稳定见好。

  (二)完成的其他工作

  1、认真贯彻并完成上级领导的各项决定,对员工进行思想教育工作,每天都有例行早会,会议上大家首先进行企业宣言,然后我交代接下来一天大家所要做的事情。安排好员工的工作,总结昨天的工作以及出现的问题,听取大家的意见和在工作中遇到的问题并且解决这些问题。在例会上有好多潜在的问题被提了出来,使店面更好的发展了起来。

  2、最初上任时做得决定因为大家的个人习惯加上对新规定的排斥性,给我的工作造成了很大的阻碍,比如每日例会时的企业宣言,因为几个员工年龄较大并且从来没有这样,尤其是在顾客的面前更加不好意思。但是在我多方面的开导以及对他们陈述早会宣言的优势大家逐渐的能够接受了早会及早会宣言;经过一段时间的沉淀也渐渐的习惯了这种形式。

  3、妥善处理顾客投诉和服务工作中所发生的各种矛盾,例如:前段时间顾客拿兑奖商品过来换取奖品,因非本店销售商品且没有购物小票按照公司规定是不可以兑换

  的,可是顾客却并不这么认为,有的时候碰到蛮横些的顾客,员工有的时候会出现情绪不稳定性,我运用专业的技术与高品质的服务始终保持微笑,认真的为顾客解释原因,并且为顾客想好解决的办法,让顾客满意的离去,处理完这件事马上对员工进行培训,像遇到这种情况的解决方法以及应变技巧,要员工始终保持专业,因为我们的一言一行代表的并不是个人而是好家庭商贸公司的整体形象。

  4、自己身先士卒,带领店内员工,整理货架,重新安排排面,吃咸菜啃馒头,总是将最沉的货物留给自己,在采购部、运营部、财务部以及领导的正确方针的支持下我门店的运行正呈现优质化趋势,并且组织上安排的各项规章制度也在一步步的进行这。

  5、前段时间因店面缺人,而总部虽然在帮忙招聘人员为我们解决人手紧张的现象,但是在没有招上人来的这段时间里我不计较个人得失,时刻在店里处理店内事物,长时间没有回家,尽全力让香滨店在人员不足的情况下正常且更好的运行下去。这个时候,领导让我知道我不是一个人,我背后的力量是伟大的,两位李总随时都在关系这我和我们的香滨店,经常放下身份与休息时间帮我带班只为了我能够休息一下,再此感谢李总对我的照顾。

  5、在加强理论学习的同时,注重更新知识结构,重点加强市场营销与口才的学习,努力做到在工作中学习,在学习中工作,精益求精,不断探索,使自己更加胜任本职工作。

  二、工作中的不足及需要改进的地方

  通过这段时间自己的各项工作情况,我充分的认识到团队力量和自身不足。随时都在进行自我反思,希望可以实现对自己的一些突破。我想要改变自己身上一些局限我自己发展的因素,改变原有的工作方式,要求自己在团队的协助中达到最佳的状态。时常对自己的行为做出总结,对自己的一言一行像一个旁观者在监督着自己,这些在我以往的工作经历中都是没有的,都是在升任店长以后自己有所感悟后对自我的要求。虽然有很大的进步但是仍然感到自己有不少不足之处:

  (一)、经验不足沟通不够

  因刚上任,对所接触人还不能做到“自来熟”的程度,总是有些腼腆,虽然现在改进了很多,但是还是有所欠缺,人与人交往,真诚是守则,相互理解和平时的沟通,善意的表达自己的想法。关键是你能不能用真诚去打动对方让对方接纳。我相信这句话,在以前也认为确实凭借着亲和力和真实、诚意便可以与他人顺畅交流,至于人们内心的多样化却没有

  认真想过。尤其是与顾客的客情和解决纷争以及与各部门和兄弟店面协商时,这个时候就需要沟通,反复的沟通,达到相互的理解和支持。而我在这个方面是做得不够到位的,我的沟通方式比较直接,不太会“引客入境”。我想这与我从事这个职业经历太浅以及个人性格有关。我比较偏向直率的沟通方式,不善于迂回地表达自己的意愿和工作想法。在日后的工作中,我想要加强自己沟通技巧的变换尝试,适时运用恰当的方式方法完善自己在工作中的这方面的能力。

  (二)、心思不够细致缺乏创新

  管理工作要求管理人员心思的细致,包括对员工状态的敏感度,对卖场商品的熟悉程度从而发现问题,对顾客心情的掌握等。所以心要做到细,随时发现问题,随时检验工作及个人情况。不管是日常生活中还是工作中,人们需要相互协助、相互帮助,只有这样才能更好的做好工作,通过这段时间来,公司里的同事和兄弟店里的大哥大姐们,他们都很热心的及时给予了工作上的理解和帮助,从而使我顺利完成了自己的各项工作。

  让我提高了对工作的谨慎态度,养成了凡事要问清楚,做事前想要有所借鉴的习惯,本来这是件好事,但是却会产生一定反方向的影响,那就是缺少了创新意识。工作的积极性和主动性是建立在对工作负责的态度上,而不是建立充分地出色完成工作的基础上,这样会限制自己主观新思维的发生。真正的优秀员工是需要有创新意识,在工作方式、工作效率上的不断革新。所以在今后的工作中,我会尽快的转变思维,让自己成为更具创新思维的新青年。以上列举的不足之处,是我自我反思后认为自身在工作中存在的问题和需要改进之处,在以后的工作中我将努力改进自己的不足,争取获得更好的成绩。

  三、今后工作计划

  伴随着已经远去的1*年,面对20xx年的工作,新的各项工作给我带来的是迷雾和无限遐想。在这里,我从个人的角度谈谈自己20xx年要为工作所做的努力:

  1、加强商品进、销、存的管理,掌握规律,提高商品库存周转率,不积压商品,不断货,使库房商品管理趋于科学化、合理化。

  2、明确全店销售目标,将销售任务细化、量化,落实到每名员工并进行相关的数据分析。

  3、在节假日上做文章,积极参与公司的各项促销活动,及店内的各项活动,充分做好宣传及布臵的工作。

  4、做好大宗、集团购买的接待工作,做到一人接待,全面协调,让顾客感到方便、快捷的服务。

  5、知己知彼,通过市场调研,分析总结存在的差距,及时调整,以顺应市场的发展变化,提高市场占有率。

  6、可能的降低成本,开源节流,以减少开支。

  7、日常管理,特别是抓好基础工作的管理。

  8、加大员工的培训力度,全面提高员工的整体素质。

  9、对公司高度忠诚,爱岗敬业,顾全大局,一切为公司着想为公司全面提升经济效益增砖添瓦。

  10、增加各部门、各兄弟店面的团结协作,创造最良好的工作环境,发挥员工最大的工作热情,逐步成为一个最优秀的团队。

  11、店内人员的培训工作,培养员工的集体荣誉感和主人翁意识,以店为荣,让每位员工充分发挥各自的潜能,使之具有爱岗敬业、服务热情周到的高素质人才。

  12、分明的奖惩制度,以激励和约束员工的工作,使全店成为一支团结协作的集体,在竞争中立于不败之地。

  13、各种合理的、能够利用的条件,创造、布臵良好的店面环境,树立良好的商业形象,尽最大努力使顾客在布局合理、宽松、优美、整洁的环境中享受购物的乐趣。

  14、创造良好的外围环境,协调好与邻里、安防人员、政府部门的关系,减少不必要的麻烦。

  15、经常总结,总结过往经验将没有做好的事情分析并且吸取教训找出原因及解决的办法;已经成功的事情寻找实施时的不足把这些经验投入到未来的工作中去,更好的运用到实际当中为将来做铺垫。

  16、经常与我店周边地区政府及相关部门沟通“如:城管、派出所及我店所在的水电部门”,为今后我店在店外搞各种促销活动需要帮助时创造良好的条件。

  不积跬步,无以致千里。点点滴滴,造就不凡,过去的一年中,由于工作经验的欠缺,我在实践中暴露出了一些问题,虽然因此碰了不少壁,但相应地,也得到了不少的磨砺机会,这些机会对我来说都是实际而有效的。在今后的工作中,我将不断加强个人修养,努力学习,努力提高工作能力,适应新形势下本职工作的需要,扬长避短,发奋工作,克难攻坚,力求把工作做得更好,树立起良好形象。人生能有几回搏,在今后的日子里,我要化思想为行动,用自己的勤劳与智慧描绘未来的蓝图。望领导给予指正,不吝赐教。

店长的工作计划10

  酒店新一年的工作随之开展,我作为酒店的店长,内心十分的想让酒店走向一个又一个高度,但是却给我反馈过来的业绩浮动,却是微乎其微的,一点也没有向上增长的趋势,每年的二月份,是酒店工作的重新开始的重要一月,我总结了以往的工作成绩,以及酒店当前的现状,制定出了以下工作计划:

  一个酒店的好与坏,跟酒店的工作理念已经相关的工作人员是直接相关联的,工作理念这一块我自认为是没有什么问题的,一直都是以“顾客第一、顾客至上、让顾客都能有一种宾至如归的感觉。”为主要工作思想的,但是好像很多的员工都没有好好的做到这一点,作为酒店的店长,我为了酒店的发展,我将在二月份进行人员的清洗,把酒店当前的蛀虫都清理出去。比如:

  1、我知道酒店目前有一部分员工都不是正规的进入的,一些有些权利的管理人员都会把自己家的亲戚拉到酒店来任职,一般这种人在工作中都不会给你酒店带来多少的效益,甚至可能因为工作能力差,而给酒店造成损失。这一类人我要剔除。

  2、有点员工,工作状态低迷,在工作上经常犯错的,也会在我考虑的名单之内,这种人我会给他提醒,要是在这一个月之内,没有好的转变,那我只能让他们离职了,给了机会自己不知道证明自己的价值,那就只能说再见。

  3、管理层也是存在蛀虫的,身居高位却不做分内的事,这种事屡见不鲜,作为酒店的高层,不更加尽职尽责的给酒店的发展提供建设性的意见和有作用的实际行动,反而利用自己的职务之便偷懒的,没有任何商量余地的开除。

  大换水之后,就是公司酒店人员的招聘了,一定要高要求,高标准的看人,绝对不错过一个有用的人才,也绝对不放进来一个平平无奇的员工。

  二月份我一定要让酒店的所有部门养成联合协作的习惯,把酒店看成一个整体,不要只想着自己部门的工作,餐饮部和客户部的沟通流程就有待加强,争取更快的能把顾客想吃的饭菜送到客房去,送餐的速度快慢会直接影响到顾客的心情。大堂经理负责的酒店前厅也是应该和保安部有更加密切的联系,一旦发生意外情况也是及时的进行处理,防止事态发展到不可控的地步,酒店所用来联系的对讲机,我也是进行了更新,目前已经全面购买了一批,将在这个月陆续的配发到位,保证无论在酒店的哪里都能流畅的进行沟通。

  我希望在这份工作计划之下,酒店的销量能再创新高,共同进步,为我们今年的工作打下坚实的基础。

店长的工作计划11

  工作备忘录 工作内容

  1、 审阅昨日的日营业报表

  工作内容点项及要求 决策

  2、审阅后应在财务处签名,并绘制营业数据曲线图 1、审阅各部门的工作记录,查找各部门存在或疏漏的问题,记录急需处理事项。

  2、审阅各部门的工2、做好各部门当日工作计划。安排直接下属当日重点工上班后第一件事,半个小以作记录

  作事项

  3、审阅当日订餐情况、预测当日经营情况、有无特殊事项需注意及时做好各部门的工作协调。

  1、审阅各部门的工作计划。有无今日解决事项。

  3、审阅工作计划 2、将预定计划内的工作合理部署,并落实到人

  3、检查并督导下属是否有效执行已安排部署的工作

  4、验收货物

  1、坚持原则(三人在场、现场验收现场签字) 2、熟练掌握原材料的等级、价格、规格、数量等信息

  除专门规定时间外 内做完 时间

  1、 熟知昨日的经营重要数据,并据此作出相关判断或

  1、主要针对前厅部、操作间的准备工作检查是否达标(同11:00--11:30;17:00--17:

  5、 对各部门营业时检查工作程序是否达标及时纠正),有无疏漏 30 前准备工作的巡视 2、分店整个的营业环境(卫生、整洁整齐、设施设备、11:30--12:00;17:30--18:

  安全事项、服务状态、产品等)是否达到既定标准 00

  1、抽样性进行部门的卫生、餐前准备、产品、服务检查,并进行相应的表扬或惩处;做好记录。

  6、对各部门餐前检2、安全检查:(财产、食品卫生、员工、顾客、消防、查

  行政等安全)

  2、对于各项工作不合格的,查明原因并及时与部门负责人沟通

  1、观察服务和出品是否达到既定的标准,处理或记录出

  7、 营业高峰期的现场巡视

  现的问题。主要巡查服务程序、服务导语、产品质量及缺项。并做好记录。

  2、对熟客、常客的问候及重要客人的安排接待。每天接待客人不低于3桌。并做好记录。

  1、根据现场经营状况督促各部门的人员区域分配更加高营业高峰期 效、合理;观察员工的工作状态、直接下属的工作状态与

  8、 对各部门工作方法 的协调

  2、协调各部门之间的工作关系,使经营管理活动更为顺畅

  3、记录各项工作中存在的问题,思考解决办法

  9、收银复核

  每天最低复核5桌,并在备单上签名。

  1、针对下属的工作计划、工作部署进行抽样性检查或指

  10、 对直接下属的导 工作检查和指导

  2、检查下属是否按照标准流程开展工作,必要时对其方式方法进行指导

  14:30--16:30

  19 :30--21:30

  11:30;17:30

  11、员工管理 12、其他管理工作

  分别找员工谈话,了解员工的思想动态、收集意见等、每周不低于3人

  思考本店存在的问题及解决办法、汇报各工项工作进展情况、做好记录

  1、参与并主持前厅部每周的卫生大扫除检查(主要死角、

  每周五14:30

  通过各种途径了解及掌握

  1、 每周的卫生工整洁整齐、环境3600检查) 作检查

  2、参与并主持操作间每周的卫生大扫除检查(地面操作台冰箱货架等的整洁整齐)

  1、参与并主持前厅部每周的安全大检查(桌椅设施、炉

  2、 每周的安全工作的检查

  具、库房、门窗、气罐)

  每周一17:30

  2、参与并主持操作间每周的安全大检查(炉灶、电器) 每周二14:30 3、行政安全大检查(消防、食品卫生、工商税务证照、治安等)

  1、每周五进行员工培训(技能、企业文化、思想培训、

  3、 每周培训工作素质提升轮流培训) 的检查

  2、检查上周培训计划的实施情况和实施效果 3、检查培训后的实际应用效果和相关考核情况

  4、 每周能耗工作1、审核每周由万能工统计的周能耗报表 的检查

  5、 每周财产管理工作的检查

  2、根据报表数据做好相关的控制管理工作

  1、审核每周由万能工统计的各部门财产管理(报损)报表

  2、根据报表数据做好相关的控制管理工作

  1、组织相关人员到所在城市的农贸批发市场进行原材料

  1、 对原材料市场品种、质量、价格的调查 的考察

  2、对所调查的结果进行书面记录,并据此对现有供货商进行评估考核

  1、组织相关人员到所在城市同行业竞争对手处进行实地

  2、 对同行业竞争对手的考察了解考察

  2、了解竞争对手的产品结构、市场定位、风味特色、整

  每周五培训,每日营业高峰检查

  每周五14:30

  体环境氛围、管理状况、营业状况、营销状况等方面,作好相关记录

  1、调查了解所在城市的消费习惯、消费趋势、消费心理 2、调查了解同行业竞争对手的开展的营销活动和其促销手段

  3、 对营销工作的3、对本店的消费者进行相关信息的反馈搜集、整理、分调查研讨析

  4、预先做好近期的节日、公益日的归类和分析 5、综上所述,因地制宜地制订适合本店的营销计划,并进行跟踪调查

  1、了解竞争对手的产品结构、市场定位、风味特色、市

  4、 对菜品研发的研讨场欢迎度

  2、了解本店消费者的偏好、习惯

  3、了解川菜原产地的新菜品、流行菜品、经典菜品 4、组织相关人员进行新菜品的研发、调试、推广

  在周三的管理例会上解决

  5、对下属的评估考核

  1、 每月对供货商的评估协调

  1、评估考核采用类似垂直领导的方式,层层考核。在考核过程中,做到一视同仁、公正公开

  2、评估考核的具体办法参见连锁分店检查考核标准 1、向供货商提供关于当月供货问题的书面记录,协调并解决相关事宜

  2、对供货商进行甄选或更换时,必须上报公司 1、根据财务室提供的当月财务报表,对各项数据进行详实的分析

  2、与上月和去年同期相比较之间产生的差异,分析原因

  每周一例会上交工作日志(其工作内容要求在每周工 作日志上体现)

  2、 每月对分店经以便于作出相关调整或决策

  营现状的总结分析 3、根据当月的经营状况,归纳并比较各项数据的合理性

  和平衡性,分析原因以便于作出相关调整或决策 4、参照行业平均值,比较差异并找出主要因素以便于调整或决策

  1、参照各管理标准对当月的管理成效进行定性、定量的分析和评估

  3、 每月对管理现2、总结成绩和管理漏洞或矛盾,找出主要因素并拟订解状的总结分析决方案

  3、参照行业标准,比较差异并找出主要因素以便于调整或决策

  1、审核当月各项关于成本控制的数据,比较与上月的差异并找出原因

  4、 每月对成本控制的总结

  2、根据当月的经营状况,归纳并比较各项数据的合理性和平衡性,

  分析原因以便于作出相关调整或决策

  5、每月工作计划与总结(28日务必上交)

  1、每月按照规定时间亲自完成所在店《店经理月度报告》的编制

  2、保证所有数据栏无空缺且各项数据的完整性、准确性 3、保证对所有文字类栏目无空缺且都有较详尽的描述 1、确保认真仔细地审阅当月《分店财务报表》并署名上

  6、 每月《分店财报总部 务报表》的审核

  2、与财务共同针对各项数据进行分析,对差异因素进行归类总结

  1、每周根据业务情况召集前后堂主管、收银员、库管、领班召开二次的管理例会

  6、 每周的管理例会

  召开不低于二次的管理例会

  2、搜集、听取各部门的工作汇报,并于会上做出相应回 复或协调

  3、部署下一步的工作,并提出具体的完成时间和相关要求

  7、 每月的经营管理1、于每月5日15:30召集前厅主管、后堂主管、收银、例会 领班、库管

  召开月度经营管理例会

  2、针对上月的及出现的问题进行分析整理,研讨最佳解决方案和决策

  3、制定下月的各项目标,并就目标制订和部署各部门工作计划

  1、于每月的第3周的周二、周三在五丁、基地、科华召开员工大会,对上月的经营情况、财务状况、管理状况做概括性的回顾,对各部门工作做定性评估。五丁、基地均安排在周二下理状况做概括性的回顾,对各部门的工作作定性评估

  8、 每月的员工大会 午,科华在周三下午;行政

  2、对优秀员工或严重过失员工于会上进行褒奖或批评并部到会参加。上店《员工园地》;

  3、对下月的工作重点进行概括性阐述,鼓舞士气、统一思想

  1、由各部门负责人对当月和上月内过生日的员工进行统计并上报

  9、 每月的员工生日

  2、员工生日派对定于双月月末准时举办,届时由店经理

店长的工作计划12

  时光转瞬即逝,不知不觉的度过了XX年前半年,但是,我依然清晰的记得,当初刚上任的时候,经历了多么艰辛的过程,压力空前的大,克服很过问题,需要付出比以前更过的劳动和努力,公司安排我接任围场宽广xxx专柜店长一职,而面对激烈挑战,。我有些彷徨,自己是否有能力挑起这副重担,看到专柜品牌齐全,知名度响亮,人员团结,心想既来之则安知,放下包袱,一心投入工作中,尽自己所能,完成公司所交给的任务,就这样拼搏完成一个月,又接着挑战新的一个月,半年后看到更多的顾客认可我们的品牌,使我们特别开心也很欣慰,让我们看到了德丽源会有更好的发展前景 ,使我对未来有了更大的目标。

  一、业绩 1—6月份总体任务xxxxxx,实际完成xxxxxx。x,完成任务的96%这半年经过坚持不懈的努力工作,成绩突出的有两个月,2月份和4月份。完成任务的同时超额24%,其他几个月均在40000—56000左右,5月份柜组导购离职一人,但并没有因此影响销售,虽然没有完成任务,但我们还是坚持了下来,1—6月份,二线品牌完成了销售任务的96%,因5月份xxx撤柜,对销售有一部分的影响,回头客来找留下了一部分顾客群,但有一部分还是丢失了。

  二、促销活动,5月份xxx举行大型促销活动,6。4—6。12连续8天,总体任务8000但我们只完成了6000多,任务完成的不是很理想,从中我吸取了很多的教训,1派单不积极,有些顾客都不知道宽广欧诗漫在做活动,2卖场播音不频繁,3赠品供应不及时,4因一人在职盯岗有些力不从心,流失一部分顾客,5连续几天阴雨天气客流较少,以上因素属人为影响的,在以后的工作中会加以改正。

  三、结账5月份公司有了新的结账流程,关系到保底与超保底的问题,因从未接触过这类账目,所以到现在还不是很懂,但我知道,努力完成超市下达的促销任务(任务完成不超额)来减少公司财务损失,对于不懂的问题,我会努力学习,学会为止。

  对于半年的工作,我知道要做好化妆品导购,要做到一下几点。1始终保持良好的工作心态,比如工作中会碰到顾客流失,或一连几个顾客介绍产品都没有成功,我们很容易泄气,情绪不够好,光想着是今天运气不好,这样注意力会不集中,在看到顾客也会没有积极性,信心不足,更会影响以后的销售。2察颜观色,因人而异,对于不同的顾客使用不同的销售技巧,比如学生,我发现这类顾客比较喜欢潮流与广告性强的品牌产品,当介绍二线品牌是比较吃力,所以更需要耐心,可先简单介绍一下产品,然后对他讲学生为什么会脸上起痘,黑头,平常护理应注意些什么问题等等,讲这些他会觉得我们比较专业,可以增强他对我们的信任度,最后再针对于他的问题推荐产品,如此成功率会比较高。3当你面对顾客时切忌, 不要一味的说产品,现在的品牌种类多,促销员更多,促销的语言大同小异,所以介绍产品时一味的说产品好容易让顾客觉得我们只是为了推销自己的产品,使我们不能很快被顾客信任,事实上顾客只有信任你才会听你的话,从而接受你的产品,我们可以问问他平时怎么护理来拉近关系,再针对性介绍产品。

  日常工作中,我们会遇到很多问题,对于联营专柜来说,可能问题会更多,6月份因超市 过分的管理,我想过离职,每天上班压力很大,无论自己怎么努力还是得不到认可,但刘姐的一番话给了我信心,她告诉我有问题不能 逃避,能自己解决的自己解决,不能自己解决的我帮你解决,我不能解决的公司会出面帮你们解决,给了我很大的鼓励,我知道我不是一个人,我们是一家人,他们会帮助我,使我更有信心努力走下去, 我记得有一条短信,对我激励很大,我与大家分享一下,职场必备,1勤快不懒惰2找问题不找借口3积极向上的心态4遇事不退缩。

  以上是我对XX年上半年的工作总结!

  新的半年对我们来说是一个充满挑战、机遇、希望与压力开始的半年,也是我非常重要的半年。家庭、生活和工作压力驱使我要努力工作和认真学习。在此,我订立了下半年度工作计划,以便使自己在新的一年里有更大的进步和成绩。

  1、作为化妆品的美导,必须以身作责,在遵守公司规定的同时全力开展业务工作。

  2、学习计划。学习,对于业务人员来说至关重要,因为它直接关系到一个业务人员与时俱进的步伐和业务方面的生命力。我会适时的根据需要调整我的学习方向来补充新的能量。化妆品的美导专业知识、综合能力、都是我要掌握的内容。

  3、增强责任感、增强服务意识、增强团队意识。积极主动地把工作做到点上、落到实处。我将尽我最大的能力减轻领导的压力。

  4、我柜组缺少价位在20—50之间的护肤产品,有一部分低消费顾客群流失,申请上一品牌填补此价位空缺。

  曾经在自己的工作中经历了太多的酸甜苦辣,让我成长着,学习着,下半年即将来临,我希望在以后的工作中,快乐着工作。在工作中找到快乐,同时,学到更多的东西,全身心的投入工作, 迎接下半年的挑战,做出更好的成绩!!!

店长的工作计划13

  在门店日常管理中,往往会出现员工无所事事、效率降低的情况,但管理者又不知如何下手改善!其根本原因就在于工作计划制定出了问题。要更好地落实员工周、月计划,制定时建议注意以下要素。

  一、确定周计划的时间。

  是从周一到周日,还是从周六到周五,这要根据公司是如何进行考核与管理的;在每一天中包括白天与夜晚,尤其是周一至周五,周六、周日的时间要单独制定。

  二、周计划的内容。

  周计划的内容应包括工作、学习、与生活三大部分,尤其是生活中的家庭、聚会、旅游等都要安排进去,特别是周六与周日是如何利用的,当然这部分是个人所掌握的。

  三、按事情的大小、重要性进行排列。

  一定要分清主次,同时对完成的工作可分为自己独立完成、需配合完成、别人完成等不同的类别,必须完成的一定要完成,一定要有工作台帐或工作任务清单。

  四、按每天进行排列。

  也就是要将这些事情安排到这7天中去7天的时间很短,一过周三,一周很快就结束,所以每天都要有一个日计划,要有日工作清单,这样与周计划可以相结合。

  五、特别时间安排。

  其实作为领导的大部分时间是安排及沟通,尤其是对上与对下都要及时地沟通,只有去沟通才能解决问题,问题的积压与不理解都是沟通不到位的问题。

  六、周计划的检查。

  每周三下午或周四上午一定要再检查一遍,看是否完成以及完成的怎么样?如果完成不好,那么就要采取措施,决定周六、周日是否加班,周计划是必须要保证完成的。

  七、周计划的奖一般对周计划没有奖罚。

  因为没有考核,所以应该对周计划制定相应的奖罚措施,一是对完成好者要奖,二是完成不好者要罚,并与月考核进行挂钩相连,并进行总结。

  八、周计划的开会汇报不要超过1个小时,在会上不要对具体问题展开讨论,会后再专题讨论解决。

  周会一般是互相交流与碰头,领导将各部门的事情、工作清单再安排理顺一遍,并结合月计划强调重点及问题的解决,所以会议不能太长。开会的时间大多在周五下午、周六或周一上午,不论什么时间,如何有利于工作的强力推进都是可以的。

  九、注意避免周计划制定时的问题。

  1、抓不住重点与必须要完成的工作。

  2、分工不清不知道谁来完成。

  3、数字目标不清晰。

  4、走过场,在一起说说而已,或者报上去没有检查。

  5、与月计划中的周计划没有很好地结合。

  6、工作任务量过大,根本就完不成,造成周计划经常落空。

  7、部门经理是要最清楚一周每天的工作,而且每一个员工也要清楚每天都需干什么,同时部门经理也要有效管理好自己的主管领导,请求支持与配合的工作。

  8、对事情的处理要能够统筹,不能就事论事,往往可能会有一些副作用的伴生,要统筹解决好。

  【店长周工作计划范文】

  一、 店面行政管理

  店内日常小事常抓不懈,才能为店面经营管理奠定良好的基础,所以店面行政管理应放在首位。

  1. 建立逐级管理制度,岗位职责分工细化,自上而下。使工作事事有人管,件件能落实,防止死角现象的出现。

  2.注重店内人员的培训工作,培养员工、销售人员的集体荣誉感和主人翁意识,以店为荣,让每位员工、销售人员充分发挥各自的潜能,使之具有爱岗敬业、服务热情周到﹑懂业务、会管理的高素质人才。

  3. 建立分明的奖惩制度,以激励和约束员工、销售人员的工作,使全店成为一支团结协作的集体,在竞争中立于不败之地。

  4.利用各种合理的、能够利用的条件,创造、布置良好的店面环境,树立良好的商业形象,尽最大努力使顾客在布局合理、宽松、优美、整洁的环境中享受购物的乐趣。

  5.以“为您服务我最佳”为宗旨,在提高人员服务水平,加强服务意识教育的同时,注重员工、销售人员的言、谈、举止等综合素质的提高,更好的全心全意为顾客着想,减少投拆。

  6. 重视安全保卫工作,防火、防盗,将危险隐患消灭在萌芽之中,杜绝因此给公司带来不必要的损失。

  7.创造良好的外围环境,协调好与政府部门的合作关系,以减少不必要的麻烦。

  二、经营管理

  1. 加强商品进、销、存的管理,掌握规律,提高商品库存周转率,不积压商品,不断货,使库房商品管理趋于科学化、合理化。

  2. 明确全店销售目标,将销售任务细化、量化,落实到每个部门、品牌、人员,并进行相关的数据分析。

  3. 在节假日上做文章,积极参与公司的各项促销活动,及店内的各项活动,充分做好宣传及布置的工作。

  4.抓好大宗、集团购买的接待工作,做好一人接待,全面协调,让顾客感到方便、快捷的服务。

  5.知已知彼,通过市场调研,分析总结存在的差距,及时调整,以顺应市场的发展变化,提高市场占有率。

  6.尽可能的降低成本,开源节流,以减少开支。

  以上是我对店内管理的一些设想,如有不足之处希望各位领导加以指正,如果公司领导能够提供这个平台给我,我会用我的努力与勤奋,交上一份优秀的工作成绩单,证明您们的决定是对的,我决不会辜负领导们的信任与期望,我会用我在工作中所学的知识更好的为公司努力工作,我相信“亮发光是为了证明太阳的存在”公司发展才能映照出我的进步。所以我会在以后的工作中更加努力,更加勤奋。

店长的工作计划14

各位领导、同事:

  家早上好!我叫xxx,我竞聘的岗位是餐饮店店长,我首先感谢上级领导为我们提供了这次公*竞争的机会,我会珍惜好这次机会!我是20xx年3月份加入WSM这个大家庭的,曾经是龙岗天虹店的助店,后调往世贸店,现在是世贸店的助店,今天我要竞选的是龙岗世贸店店长一职,希望大家支持我!给予我更多的力量。

  参加此次的竞选是我自己经过深思熟虑后所做的决定.算一算,我进WSM快3年了,担任助店这一职也快2年了,这两年里跟着我的店长劳卫华小姐让我学会了很多,也给了我一个很好的发展的舞台!记得从我进入wsm的那一刻起:“晓吟,加油!”这句话就一直响在我耳边,当我还是新进店员时,店长就告诉我:“晓吟,你要加油!你现在要开始把助店的工作学会,将来我希望你要做助店的!”于是我更加努力去学习,不久后我真的升到助店。这时她又会告诉我:“晓吟,你要更加努力加油!虽然你现在只要是助店,但你还要把店长的工作提前学习并且学以致用,将来你还要做店长的!”我一直记得她的鼓舞和支持,所以我一直在学习如何做一名称职的店长。现在我的店长凭借她的才能升职了,我也要发挥我的所能,我让大家都相信并看到“强将部下无弱兵”。

  我知道今天会有很多人跟我一样竞选世贸店,但我相信我会更加胜任的,1.青春是我最大的资本,我有思想也有动力,我一直在努力和学习,不管是过去还是现在。2.我独自摆过特卖场,从中也学到了如何处人处事。3.我手中握有一定的培训资料,我敢于给我的店员进行培训,让大家一起充电学习。4.我在今年的1月份被公司评为“20xx年度优良员工”的称号并且颁发了荣誉证书!这也是公司对我工作的肯定!5.我是龙岗世贸店的开店元老,从招工到进场接收货品再到摆设陈列,我一样都不敢马虎,虽然我只是助店,但是店铺里的大事小事我都清楚明了,我更加了解店铺的日常运作情况。

  假如今天我竞选成功了,那么80万的年销售目标对我来说是绝对没有问题的,我计划把它分成4不等份来完成。春秋季各完成20万,*均每月完成万,夏季是销售淡季就计划为15万,每月完成5万,冬季是一年中销售的高峰期,剩下的25万就每月按万来完成。当然这只是最基本的销售目标,我要创造更多,我会带着我的团队去共同努力,因为一个店铺的业绩不是单纯靠店长来完成的,还要靠大家团结一起努力,所以我会组织好我的团队,这一点我相信我是没有问题的,就凭借着我学生时代担任过校学生会*,我有组织和带好团队的能力,我会带着我的团队挑战85万,90万,甚至更多,为公司创造更多的利润!

  希望在座的各位领导能给予我机会,相信我支持我!因为我会一直微笑着怀着一颗感恩的心和一颗不断上进的心去服务好每一位顾客,服务好店铺,服务好公司!我会在WSM这个大舞台上描绘出一幅不会让你们失望的蓝图

店长的工作计划15

  在满怀喜悦、辞旧迎新的喜庆日子里,xx餐饮又翻开了崭新的一页!在以总经理为核心的总经理室的领导下,在社会各界朋友的关心、支持和广大员工的努力拼搏下,中亚人创品牌、树形象、拓市场,一路欢歌,一路汗水,终于取得了非常良好的经营业绩,圆满地完成了“三高二好”总目标。又是企业拓展的又一年,是面临新挑战、开创新局面的关键之年,在新的一年中,我们要苦炼企业内功,争创xx品牌!在新的市场形势下,以“产品、销售、创新、成本、福利”为方针,全方位提升产品质量、加大销售力度、严格控制成本、提高员工福利,创新体制、创新产品、创新营销手段,牢牢抓住创新——这一企业发展的永恒主题,进一步实现酒店质的飞跃。20xx年度年酒店的工作计划如下:

  一、提升产品质量,强化队伍建设

  随着xx市大小餐饮店店的异军突起,以及顾客消费心理的日趋成熟,对酒店产品的要求也越来越高,不断地提升酒店产品质量,以适应市场的需求,已经是不可回避的选择。在硬件设施设备上,酒店将在XX年改造的基础上,进一步细化产品改造工作,全面提升硬件产品质量;在软件上,进一步完善各类规章制度,加大人员培训及人事开发力度,成立xx人才库,以人才库为依托,为一线经营部门源源不断地输送优秀人才,以个性化、人性化的服务争创一流的服务环境。

  二、加大促销力度,强化市场拓展

  “xx”之川菜品牌,已在xx市餐饮市场争得了一席之位,随着各类客房的成功改造,不同层次的豪华房间满足了不同人士的需求。在新的一年中,要加大促销力度,进一步打造、树立、坚定xx餐饮之品牌,充分拓展市场空间,为来年的发展与巩固打下坚实的基础。

  三、培养创新意识,加大创新举措

  创新———是酒店生存的动力和灵魂,有创新才有活力和生机,有创新才能感受到酒店成长的乐趣,20xx年度年,我们对酒店产品、营销手段进行了大胆创新,并取得了相当不错的效果。在新的市场形势下,必须要大力培养创新意识,加大创新举措,对陈旧落后的体制要进行创新,对硬件及软件产品要进行创新,对营销方式、目标市场的选择也要创新,在20xx年年的基础上,进一步开展创新活动,让酒店在创新中得到不断的进步与发展。

  四、严格成本控制,量化部门成本

  控制各项成本支出,就是增收创收,因此,今年酒店将加强成本控制力度,对各部门的各项成本支出进行量化,超支的即从部门工资中扣除,对经营部门(如餐饮、康乐部)实行独立核算,自负盈亏,从而强化员工的成本控制意识,真正做好酒店各项成本控制工作。

  五、提高员工福利,增强企业文化底蕴

  我们将进一步加强企业文化建设,丰富员工生活,增强企业文化底蕴,随着“三高二好”总目标的基本实施,员工的待遇得到了大幅度改善,酒店在新的一年,在良好的经营业绩下,继续以搞好员工福利工作为己任,希望广大员工努力工作,达到酒店、个人双丰收。

  随着“三高二好”总目标的实现,我们已经走过了打基础、攻难关、聚能量的时期,进入了在高台阶上加快发展、在高水平上实现跨越的新阶段,此刻全体员工思想要高度统一,步调高度一致,行动高度自觉,进一步增强自信心、必胜心。综观全局,加快发展的机遇难得,只要集中全体员工的智慧和力量,调动广大员工的积极性、主观能动性和创造性,就一定能够克服种种困难,把xx餐饮的建设更快更好地向前推进。回顾过去,我们倍感自豪;展望未来,我们信心满怀!在新的一年里,我们将借xx市快速发展的春风,以内强素质为契机,以“产品、销售、创新、成本、福利”为方针,同努力、共奋斗、创佳绩!真正实现个人与企业“双赢”,共同谱写我店发展的新乐章,共同描绘xx餐饮美好的明天!

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