高考吃什么好

时间：2024-06-27 12:46:53 高考我要投稿

高考一日三餐吃什么好高考一日三餐食谱推荐度：
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高考吃什么好

高考吃什么好1

　　猕猴桃

高考吃什么好

　　猕猴桃含有大量维生素c和镁，低钠、高钾，同时还是很好的膳食纤维来源，营养密度较高。另外特别推荐和酸奶同食。

　　莲藕

　　莲藕的利尿作用，能促进体内废物快速排出，藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜，将莲藕榨打成汁，可加一点蜂蜜调味直接饮用，也可以小火加温，加一点糖，趁温热时喝。

　　山药

　　可促进消化功能，减少皮下脂肪沉积，避免肥胖，而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好，可将去皮白山药和菠萝切小块，一起打成汁饮用，有健胃整肠的功能。

　　牛奶

　　高考前吃哪些食物?高考前一定要养成睡前喝一杯牛奶的.好习惯，这样更有益于补充钙质和氨基酸，可让身体达到一个最佳的状态去应对高考。牛奶这种营养品近乎完美，它富含蛋白质、钙，以及大脑所必需的氨基酸。牛奶所含的钙最容易被人体吸收，这是脑代谢必不可少的重要物质。

高考吃什么好2

　　1、早餐

　　推荐食谱：鲜牛奶一杯，煮鸡蛋一个，鲜肉包一个，蔬菜沙拉一份(生菜、青椒、小西红柿、豆芽、洋葱等) 。

　　温馨小贴士：鲜牛奶里可以适当加一点儿麦片，麦片不但能够提供人体必需的碳水化合物，还含有丰富的维生素和矿物质;蔬菜沙拉拌好之后可以撒一些炒熟的黑芝麻，这样既增加了蔬菜沙拉的美味，又丰富了营养。

　　2、午餐

　　推荐食谱：海带炖排骨一份，香菇炒油菜一份，凉拌苦瓜丝一份，冬瓜丸子汤一份，米饭一份。

　　温馨小贴士：海带炖排骨可以加一些胡萝卜一起炖，胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，在人体中可以转换为维生素A，其不但能够保护视力，而且是强有力的抗氧化剂，能够很好地保护机体细胞，当然也包括脑细胞;冬瓜丸子汤中的.丸子可以是鲜鱼丸，也可以是鸡肉丸或者猪肉丸，汤里还可以放一些蘑菇和豆腐;米饭可以是二米饭(大米、小米)，也可以是红薯饭、红豆饭，还可以是玉米米查饭(大米加上少许细玉米米查)。

　　3、晚餐

　　推荐食谱：清蒸鱼一份，五香酱鸭一份，蒜蓉菠菜一份，拌腐竹一份，金银卷一份，绿豆汤一份。

　　温馨小贴士：五香酱鸭还可以换成酱牛肉、酱猪肉、酱鸡肉等，吃两三块即可，不要多吃;蒜蓉菠菜一定要注意把菠菜在沸水中焯一下，去掉草酸，菠菜中最好加一些黑木耳、绿豆粉丝等;拌腐竹里可以加一点儿煮花生米、胡萝卜块、洋葱丝、藕片、芹菜茎等蔬菜，这样不但补充了维生素，还增加了膳食纤维;金银卷则是用面粉和玉米面做的，上笼屉蒸的时候可以在金银卷上放些红枣、核桃仁、松子仁，这样能大大增加金银卷的美味。

高考吃什么好3

　　高考早餐不建议大鱼大肉，应选择高蛋白、低脂肪的食物。可选用，牛奶，鸡蛋等食物。适当补充富含维生素A、维生素B和含脂质的食品。诸如绿色或红色蔬菜、蛋类、豆类、芝麻、核桃、花生等坚果类以及小米等粗粮食物。

　　高考早餐吃什么合适

　　早餐：主副搭配，干稀搭配，荤素搭配，富含水分和营养。体积小，热量高；制备省时省力；尽量食用热的早餐。早餐要吃好，大家都知道，可怎么吃能给大脑补充必需的能量、保持旺盛的精力和较好的考试状态呢？营养学家建议：高考前早餐要干稀搭配，主副食兼顾。

　　糖类是脑神经组织活动的唯一能量物质，且储存量极少，所以在脑力活动较多的时候，只要保证充足的糖类食品，就是给予大脑足够的活动动力。所以高考前早餐要有足够的热能供给，主食一定不能缺，家长可适当做到“干稀搭配，主副食兼顾”，比如馒头配豆浆、面包加牛奶、大饼豆腐花等。

　　高考前吃什么比较好

　　1、蛋白质是机体不可缺少的一种营养元素，临近高考，心理压力大，容易失眠，补充优质蛋白质可防止失眠问题，像牛奶、鸡蛋、瘦肉、大豆食品等都是蛋白质含量丰富的.食物。

　　2、脂肪也是机体不可缺少的一种成份，高考期间，由于学习压力大，大脑运动量大，因此需要消耗大量的脂肪酸，所以多摄入健康的脂肪，可补充因为大脑运转消耗掉的脂肪酸，更有促进其反应能力。优质三文鱼、菜籽油就是有益脂肪含量相对多的食物，但如果过敏的话就不要吃了。

　　3、纤维膳食对于保证大脑的能力，保证大脑功能所需的血糖具有很大的成长的脚步。纤维素丰富的食物主要有粗粮食品、全麦食品、深绿色蔬菜等等。

高考吃什么好4

　　不想吃肉可吃干果

　　大脑对蛋白质的消耗非常大，这也就要求考生的饮食当中优质蛋白的摄入一定要得到保证。不想吃肉，可以适当吃一些油脂类坚果，如核桃、杏仁、腰果、芝麻、花生等，这些坚果中富含磷脂，有助于提高记忆力。

　　天干易便秘蔬菜水果不能少

　　新鲜的蔬菜、水果中富含维生素C和膳食纤维，是考生在最后冲刺阶段必不可少的佐餐食物。备考的学生压力较大，容易引发便秘，蔬菜、水果中的膳食纤维，能调节胃肠、预防便秘。

　　雨多菌多不能吃野味

　　眼下正是菌子生长的好时节，菌子好吃，容易中毒。考生们要抵住山珍的诱惑，近期最好不要吃菌子，以防烹饪不当导致食物中毒。

　　“大补”没意义保健品不适用

　　试图通过补脑在短时间内提高智力的做法是不可取的.。过甚的补充营养，或给学生吃不合适自身条件的补品，会造成腹泻、心慌、胃痛甚至身体过敏等反应。因此不提倡学生服用各种保健食品。

　　遵循个人习惯不必“生搬硬套”

　　如果这里提到的都是孩子平时就在吃的，家长可以学习其搭配方法，如果是孩子很少吃或不爱吃的，不必生搬硬套。最佳的高考食谱就是遵循孩子平时的口味和饮食习惯，在此基础上注意搭配和平衡即可。

高考吃什么好5

　　高考午餐吃什么好：考试当日的午餐吃7—8分饱即可，过饱会让午睡不舒服，下午开场时犯困，影响考试状态。高考午餐吃什么好：五谷杂粮、肉类、鸡蛋、豆腐等

　　午餐是一日之中的主餐。上午考试过后，体内的热量和营养素消耗很大，午餐吃得好，可以让考生下午同样不觉疲惫、精神旺盛。高考午餐吃什么好？午餐要清淡，但应摄入充足的热量和各种营养素。可吃些肉类、鸡蛋等含热量较高的食品，蔬菜应注意颜色搭配并变换花样，保证孩子摄取各种维生素、叶酸和植物纤维。

　　搭配种类：主食为各种米、面制品，以干的为主，如米饭、馒头、面条。副食为各种肉类、鱼类、蛋类、豆制品、蔬菜水果等。食物不要完全精白细软，因为这样的食物餐后血糖波动太大，不利于长时间的脑力活动。在主食中配合一些五谷杂粮，配着主食吃点坚果杂豆、蛋类和肉类，可以提供大量的B族维生素，它们是考生高效思维所必需的.因素。同时，这样比较均衡的饮食还能延缓餐后血糖反应，让大脑在三小时内有持续稳定的能量供应。

　　午餐是考生一日中的主餐，上午体内的热量和各种营养素消耗较大，因此一份营养的午餐对于高三的考生而言实在是重中之重，中午要提供充足的能量和各种营养素，多摄入肉类、鸡蛋、豆腐等食品，能为午后学习及考试活动提供能量及营养储备，同时要防止暴饮暴食，以免加重胃肠负担，对健康不利，吃得过饱可使大脑灵敏度降低，影响考试发挥。健康的午餐应以五谷配合大量蔬菜、瓜类及水果，适量肉类、蛋类及鱼类食物，并减少油、盐及糖分。

　　高考午餐吃什么好：中午要提供充足的能量和各种营养素，多摄入肉类、鸡蛋、豆腐等食品

　　高考午餐食谱一

　　主食：馒头、花卷、炒米饭、面条等。

　　荤菜：清蒸鱼、盐水虾、梅汁排骨、五香牛肉、肉丝炒莴苣、肉片炒灯椒、番茄炒鸡蛋、虾仁炒西葫芦、肉片豆腐炖蘑菇等。

　　素菜：核桃山药炒香干、白菜烧豆腐、炒香菇胡萝卜丝、凉拌百合黄花菜、炒海带绿豆芽、西芹炒百合等。

　　汤：排骨冬瓜汤、番茄鸡蛋汤、紫菜汤、海带蘑菇鸡汁汤等。

　　搭配原则：150—200克主食，3—4份菜荤素搭配、1份汤、水果适量。

　　高考午餐食谱二

　　主食：白菜猪肉包子、红豆包、玉米面、豆面白面发糕、软米饭。

　　配菜：炒猪肝、虾皮烧油菜、肉炒芹菜、肉片柿子椒、白菜烧豆腐、肉烧莴笋、炒洋白菜、肉片烧豆角、炒胡萝卜丝、拌绿豆芽、酸辣白菜、肉末炒鸡蛋、白菜炒海带等。

　　汤：骨冬瓜汤、虾皮白菜汤、骨头白菜汤、紫菜汤等。

　　粥：米面粥、绿豆粥、莲子粥、山楂粥、丝瓜粥等。

高考吃什么好6

　　一、高考吃什么菜好——鱼香苦瓜

　　原料：苦瓜500克，豆瓣酱1汤匙，葱丝、姜丝、蒜末共30克、红辣椒2只，香油、酱油、白糖、醋各适量。

　　做法

　　1、将苦瓜去瓜蒂，平剖成两瓣，去瓤後切成细丝，放入开水锅中焯一下，捞出用凉开水浸凉;红辣椒去蒂及籽，切成细丝，也焯一下，浸凉待用。

　　2、炒锅上火，加入约2汤匙油烧至五成热，下葱丝、姜丝、蒜末炒出香味，再下豆瓣酱煸出红油後加入酱油、白糖、醋炒匀，盛出晾凉制成调味汁。

　　3、苦瓜丝、辣椒丝放入盘内，淋上调味汁、香油，拌匀即可。

　　特点：香脆清口，鱼香味比较浓。苦瓜可补胆润肝，利尿，消暑，解烈酒，助消化，防感冒，还可治喉炎及风热咳嗽。苦瓜茶含丰富的维生素B1，C及各种元素矿物质，非常适合考试前期。

　　二、高考吃什么菜好——香脆三丝

　　原料：洋白菜、胡萝卜、小青辣椒。调料：盐、姜末、蒜泥;红尖椒、花椒、大料、色拉油

　　做法

　　1、菜洗净，沥净余水，切成细丝，撒上盐5—10分钟杀去生味，撇掉余水，撒上姜末、蒜泥、味精，拌匀後装盘

　　2、花椒数粒、大料2—3瓣、红尖椒用干布擦净剪成细丝，放在一小碗内，将烧热的素油(清香油、花生油皆可)倒在一起调和，凉後再淋到菜丝上。

　　特点：白、绿、黄、红色耀目，口感香脆清爽，百吃不腻，富含维生素，低糖低脂，有益健康。

　　高考吃什么菜好——清炒黄瓜

　　三、高考吃什么菜好——清炒黄瓜

　　原料：黄瓜，干辣椒，姜少许，香油半茶匙，酱油1茶匙，糖4茶匙，醋2茶匙，盐适量。

　　做法

　　1、将黄瓜洗净，每根切成4条，再切成滚刀块，放入碗中加适量盐拌匀，约10分钟後沥干水分待用;

　　2、将干辣椒去籽，切成细丝;把姜洗净，去皮切成细丝;

　　3、炒锅中放入1汤匙油，烧热，倒入干辣椒丝和姜丝，煸炒出香味，再加入酱油、糖、醋，略熬成汁，加入香油搅匀，倒入碗中待用;

　　4、将腌好的黄瓜块放入调味碗中，拌匀後腌制20分钟，装盘即可。

　　特点：酸脆清口、解油腻、助消化。清淡的口感可以缓解炎炎夏季带来的暑热，更利於高考考生专心复习功课。

　　四、高考吃什么菜好——虾仁蛋包饭

　　原料：白饭、洋葱末、虾仁、姜末、蛋汁、蕃茄酱、糖、盐、白胡椒粉

　　做法

　　1.虾仁入沸水烫一下、洋葱切小丁、姜切末;

　　2.起锅加入1大匙油放入洋葱丁炒香，加入虾仁後加调味料，和白饭炒匀後加葱花备用;

　　3.蛋汁煎成蛋皮放入炒好的饭後排盘，食用时再淋上少许番茄酱即可。

　　特点：形美软嫩，口味鲜香。鸡蛋含有丰富的蛋白质，是高考考生不可或缺的营养补充品。

　　高考吃什么菜好——豌豆炒虾仁

　　五、高考吃什么菜好——豌豆炒虾仁

　　原料：虾仁250克，嫩豌豆100克，鸡汤25毫升，料酒10克，精盐1克，味精1.5克，湿淀粉5克，豆油750克(实耗50克)，芝麻油10克，辣椒面15克。

　　做法

　　1、将嫩豌豆洗净，放入开水锅中，用淡盐水氽一下，待用;

　　2、炒锅中火烧热，放入豆油，待三成热时，将虾仁入锅，快速用竹筷划散，炸约10秒钟，倒入漏勺，控油(炸时要掌握热锅，冷油，快速，则不粘锅);

　　3、炒锅内留25克底油，烧热，投入辣椒，稍炒一下，放入豌豆，翻炒几下，再烹入料酒、鸡汤、盐、味精，随即放入虾仁，用湿淀粉勾薄芡，将炒锅颠翻几下，淋上芝麻油，出锅，入盘，即可。

　　特点：虾仁玉白鲜嫩，豌豆翠绿清香。虾仁富含丰富营养，健脑。豌豆主要成分为清蛋白和球蛋白，具有人体必需的8种氨基酸，是补充营养的'佳品。

　　六、高考吃什么菜好 ——鲑鱼拌豆腐

　　原料：营养豆腐1块、鲑鱼1片、盐、面粉、葱花各少许，酱油、麻油、醋适量先用冷开水调稀备作酱料。

　　做法

　　1.鲑鱼用少许盐抹遍，切小丁，沾面粉後炸酥

　　2.将炸好的鲑鱼撒在豆腐上，淋上酱料，再撒点葱花即可;

　　特点：造型典雅，甜酸适口，冷热食用皆宜。豆腐是极富营养的健脑食品，对於高考考生补充脑力消耗大有裨益。

　　高考吃什么菜好——旱蒸南瓜

　　七、高考吃什么菜好——旱蒸南瓜

　　原料：南瓜500克，米粉50克，淀粉50克，生姜5克，大蒜5克，辣酱20克，白糖10克，辣椒面5克，青蒜苗25克，味精2克，豆油100克，油纸1张，精盐3克，芝麻油5克，泡菜汁5克

　　做法

　　1、南瓜洗净，去蒂，去皮，去籽，切成12厘米长，5厘米宽，4毫米厚的片条，用盐稍腌渍，滚上米粉、淀粉，放入豆油锅中煎炸呈黄色，捞出，放入蒸碗中加泡菜汁，封上油纸，放入蒸锅中，隔水蒸熟，取出，待用。

　　2、青蒜苗摘洗乾净，切成马耳形，姜蒜切成指甲片，待用。

　　3、炒锅放豆油，烧热，放入辣酱，稍炒，再下姜蒜片、白糖、味精、辣椒面，以及蒸好的南瓜片，急速翻炒，出锅，入盘，淋入芝麻油，即可。

　　特点：香辣微甜，咸酸适口，易於消化。南瓜的营养价值主要表现在它含有较丰富的维生素，其中含量较高的有胡萝卜素、维生素C;此外，还含有一定量的铁和磷。这些物质对维护机体的生理功能有重要的作用。

高考吃什么好7

　　1、海带：

　　海带中的褐藻胶有治疗动脉硬化，阻止人体吸收铅、镉等重金属和排除人体内的放射性毒素的作用。褐藻胶因含水率高，在肠内能形成凝胶状物质，故有助于排除毒素物质，并可防止便秘和肠癌的发生。>>>高考压力如何帮助考生调整好最佳状态

　　2、菌类食物：

　　如黑木耳、银耳、蘑菇、香菇等。这些菌类含有丰富的硒。经常服用可降血压、降胆固醇、防止血管硬化、提高机体免疫功能，增加体内免疫球蛋白的含量，兴奋骨髓造血功能及滑肠、洁血、解毒、增智等。

　　3、洋葱：

　　洋葱能促进肠胃蠕动，加强消化能力，且含有丰富的硫，和蛋白质结合的情形最好，对肝脏特别有益，因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤，加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜，能分解体内积累的毒素，有助排便。

　　4、绿豆：

　　绿豆可解酒毒、野菌毒、砒霜毒、有机磷农药毒、铅毒、丹石毒、鼠药毒等。中医认为绿豆可解百毒，能帮助体内毒物的排泄，促进机体的正常代谢。不过煮的时间不宜过长，以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。

　　5、猪血：

　　猪血的血浆蛋白经胃酸和消化液分解后，能产生一种有润肠作用和解毒作用的物质。这种物质可与粘附于胃肠壁的粉尘、有害金属微粒等发生化学反应，从而使这些有毒有害物排出体外。>>>如何缓解高考压力 5招克服恐惧

　　6、莲藕：

　　7、牛蒡：

　　牛蒡可促进血液循环、新陈代谢，并有调整肠道功能的效果，所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便，有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用，长期服用。

　　8、薏仁：

　　薏仁可促进体内血液循环、水分代谢，发挥利尿消肿的效果，有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法，直接将薏仁用开水煮烂后，适个人口味添加少许的糖，是肌肤美白的.天然保养品。

　　9、山药：

　　山药可促进消化功能，减少皮下脂肪沉积，避免肥胖，而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好，可将去皮白山药和菠萝切小块，一起打成汁饮用，有健胃整肠的功能。

　　10、芦笋：

　　芦笋含多种营养素，所含的天门冬素与钾有利尿作用，能排除体内多余的水分，有利排毒。绿芦笋的笋尖富含维生素A，料理时可将尖端微露水面，能保存最多营养素滋味又好。>>>高考饮食 6类食物让考生增强记忆

　　11、醋：

　　醋有利于人体的新陈代谢，可排出体内的酸性物质消除疲劳，还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后，各喝一次稀释过的醋，有助健康。

　　12、地瓜：

　　地瓜所含的纤维质松软易消化，可促进肠胃蠕动，有助排便。

　　13、鲜果汁和菜汁：

　　鲜果汁和菜汁进入人体可使血液呈碱性，从而将积聚在细胞中的毒素溶解，然后排出体外。>>>高考前吃什么好专家介绍八药膳补脑益气

　　温馨提示：晚上11时到凌晨3时是美容时间，也就是人体的经脉运行到胆、肝的时段。这两个器官如果没有获得充分的休息，就会表现在皮肤上，容易出现粗糙、脸色偏黄、黑斑、青春痘等问题。对于不习惯早睡的人来说，最迟也要在凌晨1时的养肝时间进入熟睡期。同时，长期熬夜会慢慢地出现失眠、健忘、易怒、焦虑不安等神经、精神症状。

高考吃什么好8

　　高考期间，保障好孩子的饮食成为家长们关注的重点。吉大一院营养部营养专家刘晓华指出，高考期间要保持正常饮食，不要吃平时没吃过的食物以免肠胃不适。

　　刘医生表示，高考期间，每个孩子的神经都是紧绷着的，此时越是熟悉的东西就越能带给他们亲切、放松的感觉。相反，一些稀奇古怪的东西反而会加重孩子们的`紧张感，特别是在饮食上。

　　许多家长想方设法给孩子补营养，准备一些他们平时没吃过甚至没见过的食物，这样可能会对考生产生不利影响，会使他们产生隐藏的紧张感。另外，如果孩子一时不能适应这些食物就很容易引发肠胃不适，得不偿失。因此，考试期间，家常菜是最好的选择。

　　高考第一天食谱推荐

　　早餐：牛奶鸡蛋苹果;

　　午餐：菠菜粉丝汤、番茄菜花、清蒸小排骨;

　　晚餐：三鲜馅饺子、木耳拌黄瓜、棒子面粥。另外，早中晚还有必备消暑甜品绿豆汤。

　　高考第二天食谱推荐

　　早餐：牛奶 250ml 全麦面包200g 煮鸡蛋1个

　　午餐：米饭(粳米200g)糖醋鱼块(125g) 蘑菇炒青菜鱼香肉丝

　　紫菜虾皮汤

　　晚餐：米饭五彩虾仁(笋、胡萝卜、青椒、木耳、虾皮) 家常豆腐

　　炒塔菜胡萝卜片小排冬瓜汤

　　高考第三天食谱推荐

　　早餐：馒头、牛奶(或豆奶、酸奶)、鸡蛋1个、酱黄瓜;水果适量

　　中餐：米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、家常豆腐、丝瓜汤

　　晚餐：绿豆粥、虾皮冬瓜、肉末炒茄子或饺子/面片

高考吃什么好9

　　一、考前大脑最需要哪些营养

　　5月的到来告诉我们，一年一度的高考离我们越来越近了。每当高考要来的时候，家长们总是会为自己的孩子们买一些保健品进行补脑。但是也有一些懂的养生的家长，他们希望可以通过一些饮食来帮助自己的孩子调理身体。

　　考前大脑超负荷运转，最需要补充哪些营养呢?专家建议要遵循“合理膳食、均衡营养”的原则：

　　第一，血糖是大脑的直接能量来源，保证大脑的血糖供应，才能保持大脑的兴奋度。因此，要给孩子每天吃够主食。并且主食中应该有三分之一是粗粮，以保证血糖的缓慢、持续上升。

　　第二，摄入足够蛋白质，蛋白质是一切细胞的基础，其中的谷氨酸还能起到活跃脑细胞的作用。富含蛋白质的食物包括肉、蛋、奶，大豆及大豆制品。

　　第三，适量的脂肪能帮助大脑提高记忆力。可以吃一些多脂鱼类，比如三文鱼、含油坚果(核桃等)。

　　第四，新鲜果蔬补充维生素和矿物质。

　　二、考试前吃什么好

　　考试前吃什么好?最好的食物是主食和青菜。主食含有丰富的碳水化合物，能在体内轻松转换为葡萄糖，直接给大脑加油。同时，主食中含有大量的B族维生素，它们在人体中很易缺乏，又是大脑活动的必需营养，豆类主食还能提供大脑最爱的磷脂。因此，补充脑力，就要适当多吃些主食。

　　需要注意的是，主食宜增加粗粮、薯类和豆类的比例，少吃白米粥、白面包等，以减少血糖波动，长时间维持精力和情绪的稳定，保证工作效率。但如果平日不吃豆类，不宜量太多，避免肠道产气。

　　另一些有利于稳定情绪的营养素是矿物质。减少钠的摄入，增加钾、钙、镁的摄入量，有利于保持平和的心态。多吃蔬菜和水果最有帮助，特别是富含镁的各种深绿色叶菜和富含钙的酸奶，对抵抗压力最为有益。特别要多吃各种绿叶蔬菜，但宜少用产气蔬菜，如西兰花、洋葱、牛蒡等。

　　三、高考前饮食应做到注意事项

　　1.饮食多样化。不偏食挑食，不要因天气炎热而过度食用冷的、液态的食物，以免因胃肠道受刺激而引发腹痛、腹泻等症状。家长可自制绿豆汤供孩子消渴。改变烹调方式来加工主食和副食，添加一些新鲜的.水果和蔬菜增进学生的食欲，以保证足够的营养。

　　2.食量要适中。认为“学习消耗多就要多吃”是错误的。考生在学习时大脑消耗葡萄糖，如果进食大量食物会让血液转移入胃内进行消化，此时大脑供血不足就容易犯困，影响迎考状态和学习效率。所以正餐要让考生吃好，加餐只要准备点水果或几块饼干即可。

　　3.清淡少刺激。这样的饮食有利于学生体内的水分以及酸碱保持平衡，不容易引起胃肠道的不适症状。最好不食用或少食用辣油、油炸食品、冰冻西瓜等。

　　4.新鲜避剩食。夏季剩饭菜很容易被葡萄球菌污染，要避免因摄入了被细菌污染的食品而引起的食物中毒事件，要尽量保证食物的新鲜和卫生。

　　5.荤素巧搭配。将荤菜与素菜进行巧妙的搭配比单一的品种更有营养，更利于吸收。

　　四、高考前健脑术

　　1.按摩术：①全身放松，闭眼静心。用右手中指轻轻点揉眉心，时间是3分钟。②全身放松，闭眼静心。用双手中指同时轻轻点揉太阳穴，时间是3分钟。③全身放松，闭眼静心。用双手食指同时轻轻点揉双耳耳垂后凹陷处18次，便会立刻产生大量唾液。分三口慢慢将唾液咽下，以滋润五脏六腑。④全身放松，闭眼静心。用双手食指轻轻按摩脑后玉枕穴部位，时间是3分钟。

　　2.拍打术：一旦出现脑疲劳，应立即放松身心，可用双手五指轻轻地拍打头部。需要说明的注意事项是：①拍打力量一定要小。②要用指头而非掌心轻轻拍打发梢，能不接触头皮，效果更好，时间是3分钟。3.吐纳术：用鼻轻轻地吸一口气，意想自己纳入全宇宙一切清新之气;用口慢慢地呼出，意想自己吐出全身心所有秽浊之物。以上为1次，可反复吐纳36次。环境宜清新而宁静，意念宜轻松而恬淡。只要方法得当，一般在1个月之内，可获神清气爽之效。

　　4.观想术：站、坐、卧不拘，闭目遐想：①青山绿水;②明月青松;③落英缤纷;④长空飞雁。这4种良性意境，分别遐想3分钟。可以集中进行，也可以随机分散安排。